進(jìn)入冬季，氣溫漸低，外界花源越來(lái)越少，蜜蜂采集越冬食料越來(lái)越難。此時(shí)人工補(bǔ)充越冬飼料必不可少，主要是補(bǔ)充糖水及少量粉料，其中糖水的補(bǔ)充必須科學(xué)，否則難以如愿。
　　
　　首先，要把握投喂時(shí)機(jī)，要在嚴(yán)寒到來(lái)之前投喂完畢。過(guò)早容易誤導(dǎo)蜜蜂大量出勤，徒勞空飛；過(guò)晚氣溫偏低，蜂已結(jié)團(tuán)，容易造成不采不吃，或采后加工難度增加，蜂子體能消耗過(guò)大的后果，打亂蜂子的正常生活秩序。若連續(xù)多天投喂，也可適當(dāng)打破慣例，即每天在少數(shù)群內(nèi)不定時(shí)地穿插提前進(jìn)行，避免蜂子因條件反射每天傍晚興奮外飛。
　　
　　其次，要提高投喂質(zhì)量。一是糖水濃度要適當(dāng)提高，以1∶0.8左右為佳。二是適當(dāng)添加其他養(yǎng)分，如奶粉、維生素和食用鹽等，并攪拌均勻。三是投喂量要適當(dāng)。要根據(jù)蜂種的不同和群勢(shì)強(qiáng)弱差別“量蜂而投”，即意蜂多投，中蜂少投，強(qiáng)群多投，弱群少投，存蜜多的少投，存蜜少的多投。四是初次投喂時(shí)，糖水的溫度可略高于當(dāng)時(shí)氣溫，以便招引蜂子吸食。
　　
　　再其次，要防螞蟻成群偷食。螞蟻喜歡甜食，尤其黑黃兩色的小蟻?zhàn)顬閰柡Γ�若無(wú)防備，不僅偷食糖水，嚴(yán)重時(shí)可大量暫棲于蜂箱蓋內(nèi)外，最后迫使弱群蜜蜂舉家遷逃。對(duì)付的辦法：一是注意尋找蟻窩，徹底毀巢。二是將蜂箱架的四條腿，安放在盛有清水的盆或桶內(nèi)，形成螞蟻無(wú)可逾越的水域，并使箱體獨(dú)立于空間。三是及時(shí)查箱，發(fā)現(xiàn)后當(dāng)場(chǎng)消滅，但千萬(wàn)不可用滅蟻滅蚊類藥劑噴殺，因該藥對(duì)蜂子威脅很大。此外，蟑螂等昆蟲(chóng)也喜歡潛入蜂箱內(nèi)偷食糖水、蜂蜜，一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)盡力將其消滅。開(kāi)箱時(shí)間不能太長(zhǎng)，尤其不要將投喂和查箱混在一起，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引發(fā)盜蜂。飼喂器內(nèi)最好放些干燥的高粱稈、杉樹(shù)枝葉等漂浮物，以防蜂子采食時(shí)溺于糖水中。