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養(yǎng)魚內(nèi)功!如何幾眼就“看”出優(yōu)質(zhì)草魚苗種

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-11-17
核心提示: 最優(yōu)質(zhì)的魚苗,最終是由沉穩(wěn)細心有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶采用健康養(yǎng)殖模式,通過慎用殺蟲藥,勤于水質(zhì)管理,有節(jié)制的投喂沉性配合飼料,
    最優(yōu)質(zhì)的魚苗,最終是由沉穩(wěn)細心有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶采用健康養(yǎng)殖模式,通過慎用殺蟲藥,勤于水質(zhì)管理,有節(jié)制的投喂沉性配合飼料,避免腸道結(jié)構(gòu)損傷,維持肝膽情況優(yōu)良,并且預(yù)防性免疫注射養(yǎng)出來的。
    一、看苗先看養(yǎng)苗人
    “什么樣類型的人,就養(yǎng)出什么樣的魚”。性格慵懶的養(yǎng)殖戶在管理方面很難做到細致和勤奮,對應(yīng)的魚苗質(zhì)量不會是最佳的。此外,和養(yǎng)苗老板交流時還要了解他的養(yǎng)殖歷史、技術(shù)水平和養(yǎng)殖規(guī)模。
    二、看魚塘魚塘四周
    護坡不能雜草叢生,池水即便無法達到“肥、活、嫩、爽”,也絕不能嚴重老化或暴發(fā)藍藻。9月初筆者在廣東中山草魚苗養(yǎng)殖集中區(qū)域走訪時發(fā)現(xiàn),藍藻問題非常普遍,藻相單一,氨氮超標(biāo),對應(yīng)的草魚鰓絲在下午時明顯暗紅發(fā)紫。繞著魚塘走一圈,注意觀察“爬邊”和“淺游”的個體,通過外觀可以直接看出是否有“出血病”和“腸炎”,同時要特別留意不同病癥對應(yīng)的魚的規(guī)格。
    三、看用藥現(xiàn)場
    留意在魚塘邊殘留的魚藥包裝,尤其是殺蟲藥的瓶子。魚塘殺蟲用藥原本就非常普遍,只是烈性殺蟲藥往往滲透力強,會對嬌弱魚苗的鰓、肝、腎造成毒害從而導(dǎo)致體質(zhì)低下長勢受限。必須問清魚苗養(yǎng)殖過程中殺蟲藥的種類以及用法。內(nèi)服用藥也不能忽略,內(nèi)服應(yīng)該是以疏肝解郁促進代謝的藥物為主,驅(qū)殺絳蟲的藥物不能用吡喹酮,如果看到抗生素原粉則直接否決。
    四、看飼料
    對草魚苗而言,投喂沉水飼料魚的內(nèi)臟團比較健康,而投喂膨化料則抗應(yīng)激能力低下,肝胰臟、脾臟、膽囊等普遍受損。另外還有一些養(yǎng)殖戶會投喂一些自配的食物,以降低飼養(yǎng)成本(輕壓魚體肛門能流出黑色漿狀物)。
    五、開機看魚群
    打開投料機魚群開始積聚在食臺區(qū)域采食,此時要注意觀察草魚苗的體色(以鮮嫩“深草綠色”為最佳)、活力、規(guī)格差異、肚腩大小、“炸窩”與否(“炸窩”的苗一定不能要)、水面泡沫多寡(泡沫多則魚體富黏,是亞健康的一個指標(biāo)),粗略看眼球是否突出,尾巴邊緣是否發(fā)黃、鑲白邊或者黑邊,體色是否有發(fā)黃(膽紅素超標(biāo)),尤其是體側(cè)側(cè)線上部的鱗片。
    草魚苗體色以鮮嫩“深草綠色”為最佳
    六、取樣解剖細致檢查
    經(jīng)過上述指標(biāo)的篩選,過關(guān)的魚就要進行取樣解剖以最終確定苗種質(zhì)量,這也是最重要、最有說服力的鑒定步驟。
   
    解剖看健康草魚種的腸道及脂肪組織
    1、撈網(wǎng)撈取10條左右魚苗至于岸上,選取其中5條(大小規(guī)格都要有)。在這一過程中,因為掙扎跳躍,魚鰭、鱗片、鰓蓋等部位會出現(xiàn)不同程度的充血(充血程度與抗應(yīng)激能力和運輸過程中損傷直接相關(guān))。
    體表的粘液層也會有迅速的反應(yīng),如果用手一抹,粘液層直接剝落并且可以用手指捻成條狀,則魚不能保證安全運輸。
    觀察口腔和眼球瞳仁下方有無充血或出血點,用解剖剪破壞腦髓,癱瘓魚體,開始解剖。
    2、剪開鰓蓋,鰓片以深紅、鮮嫩、整齊為宜,鰓絲無灰黑色斑點,顏色均勻,末端無腫脹,在顯微鏡低倍鏡下無蟲或少量蟲(低于10個),鰓絲外部粘液層均勻包裹,鰓小片無“血竇”等。在實際中,我們見到的魚鰓要么顏色偏淺(魚體貧血),要么暗紫色(血液毒素累積)。
    3、打開體腔和圍心腔觀察,最直接的是肝胰臟。肝胰臟的要求為潤澤的粉紅或暗紅色,實質(zhì)組織中無“纖維”(根須狀),無萎縮(注射用疫苗配制不當(dāng)可引起嚴重肝胰臟萎縮),無腫脹,無綠色區(qū)域,無充血鮮紅區(qū)域。
    4、關(guān)于膽囊,判斷指標(biāo)主要有兩個,即膽囊的大小和膽汁的顏色。魚苗的膽囊應(yīng)是同體均一細長型的,中間部位無明顯膨大。如果膽囊明顯偏大,就能說明魚苗經(jīng)歷過連續(xù)不低于3天的停料或者比較嚴重的疾病。
    膽汁顏色以淺黃綠色為宜,墨綠色為病態(tài)。魚體的病態(tài)生長停滯過程可以通過鏡檢體側(cè)鱗片的年輪紋理進行驗證,如果經(jīng)歷過嚴重疾病,魚體的肝腎功能只能在低層次的平衡上維持,總體而言其長勢和抗病能力會明顯減弱。
    5、腸系膜脂肪組織,一些急功近利的養(yǎng)殖戶會采取“填鴨”式的投喂方法給魚苗催長,這樣帶來的后果通常是魚苗腸系膜脂肪大量積累,嚴重時甚至將腸道完全包裹。
    腸系膜脂肪組織應(yīng)該以“鑲嵌”在腸道“回彎”之間為好,過多則魚體抗應(yīng)激能力奇差,運輸時很大可能會傷得“體無完膚”,腸炎、肝膽問題多發(fā)。這些魚苗可以稱為“垃圾苗”,因為在這種飼喂管理方式下魚群中原有的“炮頭苗”會在養(yǎng)殖過程中死亡殆盡,而整個魚群也會反復(fù)經(jīng)歷疾病侵襲,體質(zhì)屬于劣等。
    6、需要仔細觀察的腸道,腸道是魚苗選擇的核心。在食物充盈時腸道在盤曲部位可以有微紅,從前腸到肛門位置腸道的環(huán)。ㄏ衤菁y)紋理越清晰均勻越好,腸道內(nèi)容物顏色要由淺到深,水份由多變少,氣味由淺到“臭”(同時要注意其中的粘液),后段糞便要成形,必須仔細檢查有無絳蟲、腸道是否容易拉斷等。
    7、其他查看事項:脾臟顏色、飽滿度;腎臟與魚鰓類似的黑色斑點,強烈應(yīng)激刺激時是否會破裂出血;魚的心臟在解剖后維持跳動的時間等。
    總之我們需要的最優(yōu)質(zhì)的魚苗,最終是由沉穩(wěn)細心有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶采用健康養(yǎng)殖模式,通過慎用殺蟲藥,勤于水質(zhì)管理,有節(jié)制的投喂沉性配合飼料,避免腸道結(jié)構(gòu)損傷,維持肝膽情況優(yōu)良,并且預(yù)防性免疫注射養(yǎng)出來的。 
編輯:foodnews

 
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