底質(zhì)改善的基本策略是控制底泥厚度和酸堿度，補(bǔ)充有益菌，充分發(fā)揮池塘底泥“能量庫(kù)”的潛在優(yōu)勢(shì)，因此底泥改善的主要方法可分為物理方法、化學(xué)方法和生物方法三種，市場(chǎng)上常見(jiàn)的改底產(chǎn)品也多是圍繞該策略設(shè)計(jì)的相應(yīng)產(chǎn)品。

 

    池塘是一個(gè)復(fù)雜的小型生態(tài)系統(tǒng)，魚(yú)類(lèi)、藻類(lèi)、微生物在池塘中相互作用，相互影響，而生物間的相互作用還必須依賴(lài)于水體和底質(zhì)這兩個(gè)媒介進(jìn)行物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化，因此池塘中的水質(zhì)和底質(zhì)影響整個(gè)系統(tǒng)的物質(zhì)和能量循環(huán)，所以進(jìn)行科學(xué)的水質(zhì)調(diào)控是提高池塘高效運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效的一個(gè)關(guān)鍵因素，而其中的底質(zhì)作為池塘中的“能量庫(kù)”，是影響水質(zhì)調(diào)控的重要因素。

    一、養(yǎng)殖池塘底質(zhì)概述

    池塘環(huán)境的自?xún)艉途彌_能力很大程度上取決于池塘底泥的生態(tài)質(zhì)量（自?xún)艉途彌_能力），但池塘底泥的自?xún)艉途彌_能力又是有限度的，當(dāng)放養(yǎng)密度、投餌、用藥等干預(yù)因子超過(guò)池塘的生態(tài)容量時(shí)，就會(huì)造成底質(zhì)和水質(zhì)的惡化，使水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的穩(wěn)定性和自?xún)裟芰﹄S之降低。

 

    伴隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的高速發(fā)展，高密度、集約化的養(yǎng)殖模式已經(jīng)成為主流養(yǎng)殖模式，因此飼料的投喂、肥料的輸入以及藥物的使用習(xí)慣等發(fā)生了翻天覆地的變化，水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的排泄、未攝食完的飼料、或者水生動(dòng)物留下的尸體等這些外源性物質(zhì)超過(guò)了水體的自?xún)裟芰�，難以及時(shí)分解，最終沉到了水底，與泥沙混合作用，產(chǎn)生新的淤泥，塘底原本的土壤逐漸被新淤泥取代。

 

    淤泥層的合適厚度非常重要，具有緩沖水質(zhì)突變，調(diào)節(jié)水質(zhì)，保肥、供肥等作用，如果淤泥過(guò)多，長(zhǎng)期不處理，也會(huì)產(chǎn)生諸多不利影響，主要有：

 

    （1）增加耗氧量：有機(jī)物的分解、耗氧生物的呼吸作用都會(huì)大大增加池底的耗氧量，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)魚(yú)池的底泥耗氧量比未養(yǎng)魚(yú)的底泥耗氧量高3倍。

 

    （2）產(chǎn)生有害物質(zhì)：有機(jī)物分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氨、甲烷、硫化氫等有毒物質(zhì)，同時(shí)降低水體pH值，為病菌、有害藻類(lèi)提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也給浮游生物和寄生蟲(chóng)繁殖后代提供了很好的場(chǎng)所。

 

    二、底質(zhì)惡化的主要危害

    1、導(dǎo)致“氧債”增加
 

    “氧債”就是池塘溶解氧在供應(yīng)充足情況下的耗氧量和實(shí)際耗氧量之差。池塘過(guò)多有機(jī)物積累在池塘底部，同時(shí)池塘底部溶氧缺乏，在缺氧情況下，兼性厭氧菌大量繁殖，將有機(jī)物進(jìn)行無(wú)氧發(fā)酵，產(chǎn)生大量的還原性中間產(chǎn)物會(huì)將底部的氧氣結(jié)合從而消耗底部溶氧，因此“氧債”的存在是缺氧、水質(zhì)惡化的重要因素之一，而底質(zhì)惡化是導(dǎo)致“氧債”產(chǎn)生的根本原因。特別是在高溫時(shí)期，一旦天氣突變，池塘表層就會(huì)出現(xiàn)水溫快速下降的現(xiàn)象，水體對(duì)流，上下層水體之間出現(xiàn)互換，這樣魚(yú)塘?xí)�呈現(xiàn)極度缺氧現(xiàn)象，養(yǎng)殖動(dòng)物因缺氧而窒息死亡。

    2、導(dǎo)致大量有毒有害物質(zhì)產(chǎn)生
 

    池塘底部過(guò)多有機(jī)物在兼性厭氧菌的發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生大量有毒有害物質(zhì)，如氨、硫化氫、亞硝酸氮、甲烷、有機(jī)酸、低級(jí)胺類(lèi)、硫醇等，這些物質(zhì)大都對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物有著不同程度的毒害作用，容易引起魚(yú)類(lèi)免疫系統(tǒng)紊亂或是正常代謝受阻。

    3、導(dǎo)致池塘底部酸堿失衡

    池塘底部過(guò)多有機(jī)物在兼性厭氧菌和好氧細(xì)菌的共同作用下，會(huì)產(chǎn)生各類(lèi)有機(jī)酸和無(wú)機(jī)酸，導(dǎo)致池塘底部pH快速下降。魚(yú)類(lèi)對(duì)水質(zhì)的酸堿度有一個(gè)適宜范圍，過(guò)高或過(guò)低都會(huì)刺激魚(yú)類(lèi)鰓組織和皮膚組織，從而影響?hù)~(yú)類(lèi)正常的呼吸作用，這就是為什么那些氧氣充足的池塘還存在缺氧的癥狀，主要是酸化嚴(yán)重的底部會(huì)造成魚(yú)類(lèi)不能利用池塘中的溶氧，因此要在平常生產(chǎn)管理中注意池塘底部酸化。

    4、導(dǎo)致底部病原菌大量滋生
 

    池塘底泥本就是一些寄生蟲(chóng)和條件致病菌的的溫床，一旦底質(zhì)惡化，這些寄生蟲(chóng)及致病菌就會(huì)趁機(jī)大量繁殖，同時(shí)酸化的底部也會(huì)使一些體質(zhì)弱的魚(yú)群抵抗力下降，，當(dāng)達(dá)到致病數(shù)量時(shí)即引發(fā)疾病。
 

    三、改善底質(zhì)的基本策略和方法
 

    從底質(zhì)惡化原因看，改善底質(zhì)的基本策略是控制底泥厚度和酸堿度，補(bǔ)充有益菌，充分發(fā)揮池塘底泥“能量庫(kù)”的潛在優(yōu)勢(shì)，因此，底泥改善的主要方法可分為物理方法、化學(xué)方法和生物方法三種，而市場(chǎng)上常見(jiàn)的幾種產(chǎn)品都是圍繞這幾個(gè)策略和這幾種方法設(shè)計(jì)的相應(yīng)產(chǎn)品。

    1、物理方法

    常見(jiàn)的物理方法有清淤、開(kāi)增氧機(jī)攪動(dòng)塘底、施用沸石粉等。

 

    （1）有條件的養(yǎng)殖戶(hù)每年冬季賣(mài)完魚(yú)后會(huì)進(jìn)行清塘挖淤，將一年積累的淤泥推到池塘周?chē)�，然后進(jìn)行曬塘等操作，減少第二年病原菌的數(shù)量；

 

    （2）晴天中午開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)1-2小時(shí)，增加池塘上下水層交換，讓高溶氧的上層水與低溶氧的底層水進(jìn)行充分交換，減少池塘底部“氧債”；

 

    （3）以沸石粉、木炭等吸附性物質(zhì)為主的物理型底質(zhì)改良劑也是改善底質(zhì)的一種物理方法，能大量吸收底部中的氨等有害物質(zhì)，但此法只能將有害物質(zhì)進(jìn)行吸收，不能根本解決問(wèn)題。

    2、化學(xué)方法

    （1）使用生石灰清塘。生石灰遇水后發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，中和淤泥中的各種有機(jī)酸，改變酸性環(huán)境， 放出大量的熱能,可以起到除害殺菌、施肥、改善底質(zhì)和水質(zhì)的作用，此方法是養(yǎng)殖準(zhǔn)備期進(jìn)行，方法簡(jiǎn)單，運(yùn)用較廣。

 

    （2）以過(guò)氧化鈣（CaO2）為主的化學(xué)改良劑是目前化學(xué)改底中較常見(jiàn)的一類(lèi)，該類(lèi)物質(zhì)主要是對(duì)池塘進(jìn)行堿化，提高池塘pH，同時(shí)增氧底部溶氧，促進(jìn)硝化作用進(jìn)度，降低氨氮、亞鹽和硫化氫等含量，降低池塘有害物質(zhì)含量。

 

    （3）目前市場(chǎng)上興起的螯合劑也是一種化學(xué)底改劑，能直接將氨氮、亞鹽等離子進(jìn)行螯合，形成螯合產(chǎn)物。

 

    3、生物方法

    生物方法主要是針對(duì)池塘底部施用相應(yīng)的菌種，對(duì)其中積累的有機(jī)物以及一些有毒有害物質(zhì)進(jìn)行分解或吸收，如施用芽孢桿菌后可以有效分解池塘底部的有機(jī)物含量，并能為池塘藻類(lèi)提供營(yíng)養(yǎng)鹽，形成良性循環(huán)；光合細(xì)菌能在無(wú)氧或含氧量低的底部利用硫化氫等有害氣體合成自身物質(zhì)進(jìn)行大量繁殖，從而降低硫化氫等有害物質(zhì)。因此微生物底質(zhì)改良劑, 能發(fā)揮各菌種的協(xié)同作用,將殘餌、排泄物、動(dòng)植物尸體等影響底質(zhì)變壞的隱患及時(shí)分解消除,不僅能改善底質(zhì)和水質(zhì),而且能通過(guò)生態(tài)占位控制病原微生物及其病害的蔓延擴(kuò)散，實(shí)現(xiàn)改底降病害的目的。

    四、市場(chǎng)常見(jiàn)改底產(chǎn)品分析

    目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的改底產(chǎn)品主要有三種，一是化學(xué)類(lèi)（氧化、抑菌、礦化、pH調(diào)節(jié)/堿化、物理吸附），二是生物類(lèi)，三是生物化學(xué)類(lèi)，其中化學(xué)類(lèi)占了80%的比例，生物類(lèi)和生物化學(xué)類(lèi)各占了10%的比例。

 

    化學(xué)類(lèi)產(chǎn)品主要作用于池塘底部類(lèi)膠質(zhì)層和土壤-水體界面，以過(guò)氧化鈣（CaO2）為主的化學(xué)改良劑為例，其可增加池塘底部溶氧，增加土壤-水體界面的通透性，提高好氧反應(yīng)的厚度，同時(shí)提高池塘pH值，促進(jìn)有機(jī)物分解和營(yíng)養(yǎng)鹽釋放。然而該類(lèi)產(chǎn)品雖然可以迅速改底，直觀感覺(jué)效果明顯，但容易反彈，不能徹底解決問(wèn)題。

 

    生物類(lèi)改底主要是通過(guò)微生物不斷分解池塘底部有機(jī)物，從源頭上阻斷有毒有害物質(zhì)的產(chǎn)生，并防止池塘底部“氧債”走高以達(dá)到改底目的，但因微生物作用效果緩慢，養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)感覺(jué)效果不明顯，且工藝難度大，研發(fā)成本高。

 

    市場(chǎng)上最新的生物化學(xué)改底產(chǎn)品是將化學(xué)和的生物二者的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)，改底功能更全面，效率更高，是傳統(tǒng)改底產(chǎn)品無(wú)法比擬的，不僅能持續(xù)提高池塘底部溶氧和氧化還原電位等，同時(shí)能對(duì)池塘底部有機(jī)物進(jìn)行有效分解，真正實(shí)現(xiàn)池塘有效的改底。

 

    五、小結(jié)
 

    養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水，而養(yǎng)水先養(yǎng)底，在當(dāng)今高速發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，大量外源物質(zhì)的輸入已經(jīng)成為不可改變的現(xiàn)實(shí)，因此更需要注重底部環(huán)境的改善，將池塘水質(zhì)、底部及池塘生物緊密連在一起，打通三者之間的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)，真正實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效的養(yǎng)殖目的。