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一、改善水質(zhì)。鱔池水深應(yīng)控制在30厘米左右，及時(shí)清除池中殘餌及污物，保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”，水色清爽，呈淡褐色或嫩藍(lán)色，且經(jīng)常有變化，使池水肥而不老。每隔1～2天換水1次，定期施用生石灰調(diào)節(jié)酸堿度，控制池水pH值在7～7.8之間。
二、控制水溫。黃鱔養(yǎng)殖最適溫度為24～28℃。初秋氣溫較高，陽(yáng)光直射水面水溫會(huì)快速上升，影響黃鱔食欲而抑制其生長(zhǎng)速度，甚至染病死亡。此期應(yīng)采取加水、遮陽(yáng)、種草等方法，把水溫控制在28℃以下。
三、加強(qiáng)飼喂。秋季黃鱔攝食旺盛，應(yīng)保證質(zhì)優(yōu)量足的飼料供應(yīng)，促進(jìn)黃鱔快速生長(zhǎng)。鱔餌以蚯蚓、蠅蛆、螺蚌肉及畜禽內(nèi)臟等新鮮餌料為主，同時(shí)輔喂適量的麥麩、餅粕、瓜果等植物性餌料。一般每天鮮餌投喂量為黃鱔體重的8％左右，干餌量為鮮餌的一半，嚴(yán)禁投喂被污染或腐敗變質(zhì)的餌料。投餌要堅(jiān)持定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量原則，特別應(yīng)注意投餌量，若遇到惡劣天氣鱔魚(yú)攝食量減少時(shí)，應(yīng)適當(dāng)減少投食。
四、注意防逃。若遇天氣突變會(huì)使鱔魚(yú)感到不適、焦躁不安而伺機(jī)逃走，特別是在雷陣雨或夜間暴雨時(shí)其外逃可能性最大。因此，應(yīng)經(jīng)常檢查池壁、池底有無(wú)裂縫，排水口網(wǎng)是否完好，水深是否接近溢流水位。
五、嚴(yán)防疾病。秋季也是鱔病高發(fā)期，其常見(jiàn)病及防治方法如下：
1.感冒病。主要原因是氣溫變化大，引起水溫劇變而導(dǎo)致黃鱔感冒。應(yīng)嚴(yán)格控制溫度，掌握換水量，防止鱔池注換水前后溫差過(guò)大。
2.發(fā)燒病。因池水過(guò)淺、水溫過(guò)高引發(fā)，病鱔焦躁不安，常浮出水面或躺在水草上頻頻擺頭，饑而不食，最后死亡。預(yù)防措施是遮陽(yáng)降溫、加注新水。黃鱔患病后，每立方米水體用5毫升0.07％濃度的硫酸銅溶液全池均勻潑灑。也可每立方米水體用大蔥100克、食鹽50克、桑葉15克搗碎成汁全池潑灑，每天2次，連用2～3天。
3.水霉病。霉菌孢子吸取黃鱔皮膚營(yíng)養(yǎng)，向外長(zhǎng)出棉毛狀的菌絲，繼而在體表蔓延擴(kuò)展形成肉眼可見(jiàn)的“白毛”�？擅苛⒎矫姿w用甲基藍(lán)3克對(duì)水全池潑灑；也可按池水量用0.04％食鹽和0.04％小蘇打合劑全池潑灑。
4.腐皮病。病鱔初期體表出現(xiàn)大小不一的紅斑，腹部?jī)蓚?cè)有點(diǎn)狀充血發(fā)炎，游動(dòng)無(wú)力，病情嚴(yán)重時(shí)表皮點(diǎn)狀潰爛，體表有形狀不規(guī)則小洞，并感染內(nèi)臟而死亡。防治該病，可每立方米水體用5～10毫升鱔病靈，全池潑灑，連用3天；也可每立方米水體用2克五倍子煎水全池潑灑，連用2～3天。
5.出血病。病鱔在水中上下竄動(dòng)或不停繞圈翻動(dòng)，久之則無(wú)力游動(dòng)，橫臥于水草上呈假死狀態(tài)，體表有血斑，斑塊形狀不定，大小不一，斑塊周邊出血較中間區(qū)域嚴(yán)重，整個(gè)體表以腹部為重，兩側(cè)不多，死亡率高�？擅苛⒎矫姿w用1克紅霉素對(duì)水全池潑灑，同時(shí)在飼料中加入1％～3％的大黃片投喂，有較好療效。
