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土雞養(yǎng)殖全程配套技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-07
  隨著生活水平的普遍提高,人們對肉質(zhì)的需求以追求風(fēng)味、野味、回歸自然為時尚,以往室內(nèi)平養(yǎng)的快大型肉用雞在市場上銷路漸差,取而代之的家雞(俗稱土雞)倍受青睞。這幾年,我市利用果園、山地、閑田、荒灘養(yǎng)雞,由于其具有省工省力、管理粗放、肉質(zhì)近似土雞,禽產(chǎn)品深受消費者歡迎的特點,形勢發(fā)展較快,飼養(yǎng)量已達(dá)養(yǎng)雞總數(shù)的70-80%。我市果園、山地、閑田、荒灘面積廣闊,資源豐富、氣候適宜,只要認(rèn)真做好科學(xué)飼養(yǎng)管理,發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞,增加農(nóng)民收益,前景十分廣闊。
發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞,著重應(yīng)做好以下工作:
  1、選擇合適的場地
  土雞養(yǎng)殖應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、高燥、取水方便、遠(yuǎn)離村莊、交通便捷、樹冠較小、果樹稀疏的地方為宜。切忌沿江沿河密布雞場,場與場間距不少于200米。利用山區(qū)自然屏障的優(yōu)勢,提倡一個山包一個場。
  2、場地消毒
  新場地,育雛室用5-10%石灰水或1:600百毒殺、1:1200消毒威、2%燒堿等進(jìn)行場地噴霧消毒;老場地,地面清掃沖洗,在上述方法的基礎(chǔ)上,用高錳酸鉀14克/平方米 加甲醛28亳升/平方米密閉熏蒸消毒1-2天(將飲水器、料桶等用具一齊放入消毒)后,開啟通風(fēng)1-2天。
  3、溫度要求
  溫度是育雛成功與否關(guān)鍵。進(jìn)雛雞前,提早半天就應(yīng)調(diào)節(jié)好溫度,一般育雛舍溫度控制在:0-1周齡32-33℃,以后每周降1-2℃,直到4周齡后方可脫溫。觀察溫度是否適宜有二個辦法:一是看溫度表,二是看雞群狀況。當(dāng)雞群扎堆、緊靠熱源、不斷鳴叫、表明溫度偏低;當(dāng)雞群遠(yuǎn)離熱源、分布四周、不斷張口呼吸,表明溫度偏高;當(dāng)雞群分布均勻、活動自如、比較安靜,表明溫度較為適宜。
  4、選擇優(yōu)質(zhì)的雞苗
  養(yǎng)雞成功與否雞苗質(zhì)量起決定性的作用。目前,江村黃、三黃雞、廣西麻雞、浙大黃、固始雞、仙居雞、福建青雞等中小型的遲速型雞,以其對環(huán)境要求低、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、活動量大、肉質(zhì)上乘等特點,比較適合我市的野外養(yǎng)殖。
要選擇品種較純、體質(zhì)健壯的雞苗。一般雞群活潑、叫聲有力、雛雞頭大、眼凸有神、掙扎有力、身體潔凈、個體均勻、毛色一致的為優(yōu)質(zhì)的苗雞。
  5、盡早開水
  雛雞第一次飲水叫開水。當(dāng)雛雞運到后,盡快將它送進(jìn)育雛室(冬季尤其必要)讓其自由飲水。對經(jīng)長途運輸或天熱時的雛雞,飲水中加0.9%葡萄糖生理鹽水及速補;近距離的飲水中加0.01-0.02%高錳酸鉀。開水應(yīng)早,要讓80%以上的雛雞同時飲到第一口水;對反應(yīng)遲鈍、蹲著不動的應(yīng)人工調(diào)教,或拍手聲刺激促進(jìn)飲水。應(yīng)當(dāng)全天候供水。
  6、適時開料
  給雛雞第一次投料為開料。開料時間應(yīng)適當(dāng)推遲,最適宜時間應(yīng)在雞出殼后24-36小時。也可根據(jù)雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定,一般有85%的雛雞具有食欲時為好。開料太早,容易引起雛雞卵黃吸收不良而成僵雞,導(dǎo)致育雛率降低及均勻度差的弊端。開料時最好選擇顆粒度小、容易消化的配合飼料。飼料應(yīng)撒在尼龍布或團(tuán)箕上使雛雞容易吃到,應(yīng)盡量做到少投勤添,以刺激雛雞食欲,減少飼料浪費。
  7、適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度
  土雞的飼養(yǎng)密度可稍大于快大雞,一般一周齡內(nèi)掌握在35只/平方米 ,以后每周降5只左右,直到四周齡脫溫后方可放養(yǎng)。
  8、搞好免疫工作
  土雞飼養(yǎng)期較長,其免疫與室內(nèi)飼養(yǎng)的快大雞應(yīng)有所區(qū)別,主要需做好:
  8.1、選擇優(yōu)質(zhì)疫苗。由于土雞飼養(yǎng)期長,疫病威脅性大,故養(yǎng)戶選購疫苗時,務(wù)必檢查疫苗的有效期、批次、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解、失效或有雜質(zhì)者杜絕使用。應(yīng)該到農(nóng)業(yè)部門指定的店家購買為好。
  8.2、 疫苗應(yīng)足量使用。土雞養(yǎng)殖其他方面都可以節(jié)省,唯獨疫苗不能克扣,應(yīng)當(dāng)足量使用。方法是:前期若飲水免疫量應(yīng)加倍(即1000只雞,用2000羽份疫苗),點滴免疫用1-1.5倍量;后期1.5-2倍量為宜。
  8.3、合理的免疫程序。 4-5日齡H120疫苗,8-10日齡Ⅱ系或L系疫苗,13-15日齡法氏囊疫苗和禽流感疫苗,25-26日齡法氏囊疫苗,28-30日齡I系疫苗和禽流感疫苗,32-34日齡H52疫苗。飼養(yǎng)期超過100天的,建議60-65日齡注射一次I系疫苗。
  8.4、采取正確的免疫方法。前期由于雞個體小、活動量不大,容易被抓,應(yīng)提倡逐只滴鼻、點眼或滴口免疫,后期采取注射法,這樣能確保雛雞只只免疫到位,免疫效果確實,防止飲水免疫帶來飲多飲少,甚至飲不到的弊端,造成免疫死角。
  9、育出雛階段主要疾病的防治
  9.1、白痢病。該病主要發(fā)生在7日齡內(nèi),特征是雛雞肛門粘有白色糞便,用恩諾沙星、佛哌酸、敵菌凈、土霉素等藥進(jìn)行防治。
  9.2、霉菌病。好發(fā)于半月齡內(nèi),以呼吸困難、肌體脫水、消瘦,剖檢可見肺氣囊內(nèi)含霉菌結(jié)節(jié)為特征。防治上應(yīng)杜絕霉變飼料、降低舍內(nèi)濕度、經(jīng)常更換墊料,可用制霉菌素治療。
  9.3、球蟲病。特征為食欲減少、飲水增加、場地可見血便、少數(shù)雞肛門周圍粘有血便。剖檢盲腸、小腸增粗,內(nèi)含血色稀物,腸粘膜可見出血點。用青霉素、磺胺類及球蟲藥治療,配合降低舍內(nèi)濕度及飼養(yǎng)密度,收效尚佳。
  10、后期飼養(yǎng)管理要點
  后期飼料可由配合料逐漸過渡到單一的玉米、稻谷,條件好的用顆粒料。一般上午10時后投料,下午3時后投1次料,入睡前再加一次。整個飼養(yǎng)期不停水。經(jīng)常觀察,發(fā)現(xiàn)精神、食欲、糞便異常者,應(yīng)及早采取措施。要及時剔除病、死雞,防止老鼠、老鷹、蛇、黃鼠狼等獸害。
  10.1、適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)時間。土雞飼養(yǎng)期不當(dāng),直接影響雞的肉質(zhì)風(fēng)味及養(yǎng)殖效益。飼養(yǎng)期太短,肉質(zhì)太嫩,風(fēng)味差,影響銷路及價格;飼養(yǎng)期太長,飼料報酬降低,風(fēng)險性增加,且易造成勞力、場地等資源浪費,增加飼養(yǎng)成本,效益變差。一般體重達(dá)1.2-1.5公斤,時間在80天以上即可上市,養(yǎng)戶也可根據(jù)市場行情作合理的安排。
  10.2、適度的飼養(yǎng)規(guī)模。飼養(yǎng)土雞的效益與適度的飼養(yǎng)規(guī)模有關(guān)。在我市目前的條件下,一般以一個正勞力每批以1500~2000只為宜。避免超規(guī)模連片養(yǎng)殖。條件好的也不要超出5000只。寧愿多點投放,分散養(yǎng)殖。這樣有利于飼養(yǎng)管理、防疫治病、降低風(fēng)險、增加效益、穩(wěn)步發(fā)展。
  10.3、合理的輪牧?xí)r間。 一個雞場飼養(yǎng)時間太久,場地會受污染、病菌增多,對雞群健康威脅大,影響成活率;而且容易將場內(nèi)的草根、樹根、樹皮啄盡,造成土地板結(jié)和環(huán)境污染,影響果樹生長;時間太短,投資重復(fù),成本增加,造成浪費,影響效益。一般二年一輪可以避免上述弊端。
  10.4、正確處理治蟲與放牧的關(guān)系。 一般果園養(yǎng)雞蟲害較少,但當(dāng)需治蟲時,首先選擇高效低毒低殘留的農(nóng)藥,噴灑時盡量少噴到地面,雞即使食入蟲子,毒害的可能性也小;其次選擇晴天治蟲,藥液滴入地面少。最好將治蟲與放牧?xí)r間錯開,盡量使雞少接觸藥物,以防萬一。

 
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