一般情況下,春季是母雞的產(chǎn)蛋旺季,而此時(shí)春節(jié)剛過(guò),人們購(gòu)買(mǎi)雞蛋的數(shù)量有限,因此,3-5月份是一年中雞蛋價(jià)格最低的季節(jié)。6-8月,天氣炎熱,雞對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝率降低,產(chǎn)蛋量下降,引起市場(chǎng)蛋源減少,雞蛋價(jià)格回升(從端午節(jié)的前10天開(kāi)始到9月份),11月至次年2月,天氣寒冷,很多雞舍的保溫設(shè)施較差,雞忍受不了嚴(yán)寒,陸續(xù)停產(chǎn),導(dǎo)致市場(chǎng)蛋源緊缺,雞蛋價(jià)格上升到一年中的最高時(shí)期。
綜上所述,一年中只能一次性育雛的養(yǎng)雞戶,應(yīng)采用每年早春購(gòu)雛,使雞早開(kāi)產(chǎn),讓產(chǎn)蛋高峰出現(xiàn)在春節(jié)前雞蛋價(jià)格最高的時(shí)期。即在每年的2月底到3月初選購(gòu)雛雞,經(jīng)過(guò)5個(gè)月左右的育雛、育成階段,到8月開(kāi)始產(chǎn)蛋,10月進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰,增加飼養(yǎng)蛋雞的經(jīng)濟(jì)效益。