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嚴(yán)格把握四要點(diǎn) 秋育肥鴨增效益

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-03-13
核心提示:秋季氣候適宜,是鴨群填飼育肥的最好季節(jié)?赏ㄟ^(guò)人為超量供給熱量和蛋白質(zhì)等手段,使鴨在短期內(nèi)快速增重。填飼育肥是強(qiáng)制育肥最為有效的育肥手段。由于這樣育肥的鴨皮下脂肪沉積良好、體格勻稱、肉質(zhì)鮮嫩,最宜制作烤鴨、板鴨和鹵鴨等,經(jīng)濟(jì)效益顯著。

秋季氣候適宜,是鴨群填飼育肥的最好季節(jié)?赏ㄟ^(guò)人為超量供給熱量和蛋白質(zhì)等手段,使鴨在短期內(nèi)快速增重。填飼育肥是強(qiáng)制育肥最為有效的育肥手段。由于這樣育肥的鴨皮下脂肪沉積良好、體格勻稱、肉質(zhì)鮮嫩,最宜制作烤鴨、板鴨和鹵鴨等,經(jīng)濟(jì)效益顯著。

填飼時(shí)間 當(dāng)肉鴨50~60日齡、體重在1.5公斤左右即可開(kāi)始填飼,這時(shí)填飼增重快,飼料報(bào)酬率高,也不易發(fā)生肥鴨癱瘓。一般秋季填喂12~14天即可使鴨體重增為2.5公斤以上。

填喂飼料 填喂飼料的質(zhì)量和數(shù)量對(duì)填肥效果影響很大,填鴨應(yīng)以高能量易消化的淀粉飼料為主,同時(shí)要保持一定的蛋白質(zhì)水平。

前期:飼料以糠麩為主,搭配少量玉米粉、面粉、高粱粉等淀粉飼料,配合適當(dāng)數(shù)量的豆類(lèi)、豆餅等蛋白質(zhì)飼料,使粗蛋白質(zhì)水平保持在15%左右。以后逐漸減少糠麩類(lèi)飼料,增加淀粉類(lèi)飼料。

后期:以喂淀粉類(lèi)飼料為主,減少豆類(lèi)飼料用量,不喂糠麩,以提高肉鴨的肥度,并使沉積脂肪均勻分布在皮下肌肉纖維之間,確保其鮮嫩品質(zhì)。飼料配方:玉米或大米粉55%,麥粉25%,谷粉10%,豆餅粉6.6%,骨粉3%,食鹽0.4%。

填飼方法 一般采用手工填飼法,先將混合料加水拌勻,使之軟硬適度,再用手搓成長(zhǎng)4~6厘米、粗1.5~2厘米、兩端鈍圓的長(zhǎng)條,每公斤飼料可搓成大約60枚長(zhǎng)條。填喂時(shí),操作人員坐在小凳上,將肉鴨固定在兩腿之間,用左手拇指和食指撐開(kāi)鴨嘴,中指壓住鴨舌,右手將填條蘸水后塞進(jìn)其口腔,頂入食道填下即可。每天填3次,初期每次填3~5枚,以后逐漸增加,如鴨無(wú)消化不良現(xiàn)象,后期每次可填喂8~10枚,日填喂混合飼料0.4~0.5公斤。

注意事項(xiàng) 肉鴨在填喂育肥期間,生理機(jī)能處于十分特殊狀態(tài),因此加強(qiáng)管理顯得極為重要。在生產(chǎn)中要特別注意以下事項(xiàng):

環(huán)境適宜:要保持鴨舍清潔衛(wèi)生,做到環(huán)境安靜,光線暗淡,不得粗暴驅(qū)趕和高聲喧嘩。同時(shí)要保持舍內(nèi)通風(fēng)良好,涼爽舒適,以促進(jìn)脂肪沉積。

定時(shí)填喂:填喂要定時(shí),每天填喂3次(每8小時(shí)填1次)。每次填喂前后檢查消化情況,如觸摸胃中仍有滯食,表明消化不良,應(yīng)暫停填喂或減少喂量,并在飲水中加入0.3%的小蘇打。

及時(shí)飲水:填喂后要及時(shí)供給充足的清潔飲水,進(jìn)行適當(dāng)放水和運(yùn)動(dòng),以幫助消化,增強(qiáng)體質(zhì),防止出現(xiàn)殘鴨。

編輯:foodqa

 
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