母雞開始產(chǎn)蛋的年齡依品種而異,大多5月齡開產(chǎn)。開產(chǎn)后,除少數(shù)個(gè)體外,一般以第一年的產(chǎn)蛋量高,以后產(chǎn)蛋量逐年降低。因此,將老齡雞留在群里不淘汰,對(duì)生產(chǎn)是不利的。
商品雞場一般在母雞產(chǎn)蛋12~14個(gè)月即將其全部淘汰,采用“全進(jìn)全出”的方式,既可使雞場經(jīng)常保持較高的生產(chǎn)水平,又便于飼養(yǎng)管理和防疫。這種養(yǎng)雞場生產(chǎn)的商品蛋不做種用,可以不養(yǎng)公雞。
種雞場有時(shí)為了減少育成費(fèi)用,在母雞快結(jié)束第一個(gè)產(chǎn)蛋年時(shí)進(jìn)行強(qiáng)制換羽,可再利用一段時(shí)期。種雞場種雞的年齡比例一般為一年的占55%,二年的占33%,三年的占12%。種公雞以第一年活力最強(qiáng),一般只利用一年,待繁殖季節(jié)過后立即淘汰。種雞場的優(yōu)秀公雞有時(shí)可利用兩年。肉用種雞因第二年產(chǎn)蛋量下降較多,而且雞體重往往過大,不利于產(chǎn)蛋配種,一般利用一個(gè)產(chǎn)蛋年后即64~68周齡即行淘汰。