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冬季肉鴨育肥技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-02
核心提示:從秋末冬初開(kāi)始培育雛鴨,經(jīng)過(guò)60-70 天的飼養(yǎng),每只鴨的體重可達(dá)2-3公斤,肉料比為1:2.5-3。
       從秋末冬初開(kāi)始培育雛鴨,經(jīng)過(guò)60-70 天的飼養(yǎng),每只鴨的體重可達(dá)2-3公斤,肉料比為1:2.5-3。
 、 精選雛鴨。要求雛鴨出殼正常,絨毛光亮且覆蓋肚臍,腹部柔軟有彈性,肛門(mén)清潔,腿粗、嘴大、眼有神,活潑健壯有力。
㈡ 雛鴨飼養(yǎng)。雛鴨出殼后要及時(shí)喂飲0.01%的高錳酸鉀水溶液,每隔1.5-2小時(shí)飲1次。同時(shí)將煮得半生半熟、不軟不硬的米飯,加適量的白糖,撒在墊有塑料布的攤盤(pán)中,讓鴨提早開(kāi)食,每次喂八九成飽,每2小時(shí)喂1次。2-4日齡時(shí)每天飲水喂食各5-6次,5-15日齡時(shí)各4-5次,15日齡以后為3-4次。實(shí)行先飲后喂或邊飲邊喂,從第4日齡起逐漸邊喂配合飼料,至第10日齡時(shí)全部喂配合飼料。參考配方(%):玉米46,碎米10,小麥麩6,米糠6,炒胡豆10,炒豌豆10,魚(yú)粉6,蠶蛹4,骨粉1,石膏1。對(duì)雛鴨要補(bǔ)喂適量青綠飼料,4-10日齡時(shí)青綠飼料可占日糧的2%左右,10日齡后可占30%-40%。雛鴨出殼至7日齡室溫應(yīng)保持在27-30℃;7日齡后每天降溫1℃,15日齡后保持在15℃左右,20日齡后按常溫飼養(yǎng)。雛鴨出殼2-5天后,可用漏篩裝雛鴨放入水中5-7分鐘,7日齡前每天放水2-3次,每次10-20分鐘;7日齡后每次喂完料即將鴨放入8-10厘米深的淺水圍欄中,15日齡后將圍欄的水的深度增至15-20厘米。
㈢ 中鴨飼養(yǎng)。25-55天的鴨稱(chēng)中鴨。飼養(yǎng)以“舍飼為主,放牧為輔,分群飼養(yǎng),減精加粗”為原則。舍飼場(chǎng)可選擇在塘庫(kù)或河灣旁邊。圍舍要空氣流通。舍內(nèi)用竹條搭制60厘米高的分格鴨欄,每格5平方米,可養(yǎng)鴨20-30只,每群70-100只,用圍欄隔開(kāi)。在靠人行道一側(cè)的欄外掛食槽和水槽,要求平均每只鴨占有食槽5-10厘米。飼料配方(%):玉米62,麥麩15,炒豌豆6,魚(yú)粉7,菜餅7,骨粉2.8,食鹽0.2。每天喂4次,邊喂料邊供水,讓其盡量吃飽。同時(shí)要補(bǔ)充青料,青料與配合飼料的比例為1-1.5:1。舍飼過(guò)程中要加強(qiáng)中鴨的洗浴放牧。每天上午11時(shí)前和下午16時(shí)后各放牧1次,每次放牧不要超過(guò)1小時(shí)。放牧后要待其晾干羽毛后再入欄。
㈣ 強(qiáng)度育肥。中鴨養(yǎng)到50-55天后是強(qiáng)度育肥的最佳時(shí)期。育肥期間要使用高能量、低蛋白的配合飼料。參考配方(%):育肥前期為玉米35,面粉26.5,米糠30,炒豆類(lèi)5,貝殼粉2,骨粉1,食鹽0.5;后期為玉米35,面粉30,米糠25,高粱6.5,貝殼粉2,骨粉1,食鹽0.5。育肥方法有:①自由采食育肥。將配合飼料加水拌濕放置3-4小時(shí)待發(fā)酵后飼喂,每天4次,夜間補(bǔ)喂1次,邊喂料邊供水。喂后放鴨下水洗浴。鴨舍光線要暗。鴨場(chǎng)要清潔衛(wèi)生,通風(fēng)良好。②欄養(yǎng)育肥。用竹篾隔成小欄,每欄容鴨2-3只。小欄高度為45-55厘米,以鴨能站立為宜。欄外設(shè)置飲水器和飼槽,讓鴨伸出頭來(lái)吃食飲水。飼料供給要充足,白天喂3次,晚上喂1次。③填飼育肥。將飼料用溫水拌勻,做成長(zhǎng)1-5厘米的條形,稍涼后人工填入鴨口。開(kāi)始每天填喂3次,每次3-4條,以后逐漸增至5-6次,每次5-8條。填喂后供足飲水,每天進(jìn)行30分鐘的水浴,以利消化育肥。育肥期一般為10-15天。當(dāng)肉鴨體重達(dá)2-3公斤,用手摸皮下感知脂肪增厚,且翼羽的羽根呈透明狀態(tài)時(shí)即可上市出售。
㈤ 加強(qiáng)防疫。進(jìn)鴨之前要用菌毒敵或來(lái)蘇爾等藥對(duì)鴨舍和鴨場(chǎng)進(jìn)行徹底消毒。勤掃鴨舍,保持通風(fēng)良好。20日齡給鴨肌注鴨瘟弱毒疫苗1毫升,30-40日齡給每只鴨肌注禽霍亂苗2毫升。
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