獺兔按血統(tǒng)分為美系、德系和法系。由于培育條件和方向不同，三個(gè)品系各有特點(diǎn)。美系兔適應(yīng)性、抗病力和繁殖力高，但體型較小，個(gè)體差異較大；德系兔體型大，生長(zhǎng)快，但適應(yīng)性和繁殖力差些；法系兔兼具美系和德系的優(yōu)點(diǎn)，但引進(jìn)時(shí)間短，引入數(shù)量少，仍需加強(qiáng)選育和適應(yīng)性鍛煉。

    對(duì)于飼養(yǎng)者來講，沒有必要強(qiáng)求是哪個(gè)品系，只要產(chǎn)好皮就是好獺兔。必須強(qiáng)調(diào)平時(shí)的選育，好種繁殖的后代不一定都是好的，只有好中選好，優(yōu)中選優(yōu)，持之以恒，連續(xù)5代以后就會(huì)培育出優(yōu)秀的群體。選育時(shí)注意被毛密度、被毛平整度、被毛長(zhǎng)度；早期生長(zhǎng)速度、飼料報(bào)酬；抗病力、產(chǎn)仔數(shù)、泌乳力和母性等。

    二、注重營(yíng)養(yǎng)

    獺兔貴在皮毛，皮毛的生長(zhǎng)需要更多的營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)要求比其他兔高，尤其是含硫氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸)更高。

    三、科學(xué)配料

    有了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，還需要針對(duì)不同地區(qū)的飼料品種、營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和飼料價(jià)格，進(jìn)行合理的搭配。

    妊娠母兔配方：槐葉粉7%，玉米秸5%，大豆秸23%，玉米39.8%，豆粕12%，大豆5%，骨粉1.5%，魚粉2%，貝殼粉0.5%，胡麻餅3%，食鹽0.5%，兔樂0.5%，蛋氨酸0.1%，賴氨酸0.1%。

    泌乳母兔配方：槐葉粉9%，大豆秸25%，玉米36.5%，豆粕12%，炒大豆10%，骨粉1.5%，魚粉2%，貝殼粉3%，食鹽0.5%，兔樂0.5%。

    育肥兔飼料配方：槐葉粉6.5%，大豆秸23%，玉米38%，豆粕12.74%，麥麩5%，大豆7%，骨粉1.3%，魚粉1.5%，貝殼粉0.16%，胡麻餅3%，食鹽0.5%，兔樂和球凈各0.5%，蛋氨酸0.15%，賴氨酸0.15%。

    仔兔補(bǔ)料配方：槐葉粉10%，大豆秸10%，玉米38%，豆粕17%，麥麩6.9%，大豆12%，骨粉1.2%，魚粉3%，食鹽0.5%，兔樂1%，蛋氨酸0.2%，賴氨酸0.2%。

    空懷母兔配方：槐葉粉8%，玉米秸5%，大豆秸23%，玉米33%，豆粕8%，麥麩11%，大豆5%，骨粉1%，胡麻餅2.5%，棉仁餅2.5%，食鹽0.5%，兔樂0.5%。

    四、體重控制

    種兔體重并非越大越好。種兔體重達(dá)到5千克以上，絕對(duì)沒有高的繁殖率。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，平均體重達(dá)到3.5～4千克即可。對(duì)于有生長(zhǎng)潛力的后備種兔，要采取前促后控的策略，后期不能使其體重?zé)o限生長(zhǎng)。一般采取限制飼養(yǎng)的辦法，即當(dāng)達(dá)到一定體重后，每天控制喂料量85%左右。對(duì)于配種期的種兔，要控制膘情，防止過肥。

    五、控制繁殖

    第一，控制繁殖月齡。種兔6月齡左右進(jìn)行初配，過早過晚都不利；第二，控制繁殖頻率。連續(xù)頻密繁殖不可取，會(huì)造成小兔早期發(fā)育不良，影響毛囊的分化和皮張質(zhì)量，對(duì)種兔更是無益；第三，控制繁殖季節(jié)。種兔怕熱，尤其是種公兔和妊娠后期的母兔。我國(guó)華北以南地區(qū)夏季高溫，不適宜家兔繁殖。沒有控溫條件的兔場(chǎng)，最好夏季停繁；第四，控制每窩仔數(shù)。獺兔每胎產(chǎn)仔數(shù)多寡不一。高產(chǎn)的可達(dá)到十幾只，最多可產(chǎn)二十多只，而其哺育能力是有限的。為了培育好的種兔和商品兔，每胎留仔兔不超過8只為宜。對(duì)于留種的仔兔，留6只足矣。

    六、商品兔的育肥

    據(jù)研究，仔兔生后早期，毛囊分化劇烈，如果營(yíng)養(yǎng)滿足，被毛密度可大幅度提高。3月齡以后，毛囊分化緩慢，5月齡以后，毛囊的分化基本結(jié)束，這時(shí)提供再高的營(yíng)養(yǎng)也無濟(jì)于事。因此，對(duì)商品獺兔進(jìn)行早期培養(yǎng)至關(guān)重要。在管理方面，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

    第一，加強(qiáng)環(huán)境控制。溫度宜保持在15～25℃之間，育肥后期溫度可適當(dāng)降低，以提高毛皮品質(zhì)；濕度控制在60%左右；每平方米籠底面積飼養(yǎng)育肥兔10～14只；有一定的光照，但不需要強(qiáng)光；加強(qiáng)通風(fēng)，保持兔舍內(nèi)空氣新鮮；保持籠具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、兔體衛(wèi)生。

    第二，提高飼喂技術(shù)。最好的飼料形態(tài)為顆粒飼料，并采取自由采食的方法可提高增重速度。無條件的可采取粉料濕拌，以飼料握在手中成團(tuán)，手指縫有水，但不外滴，放開有裂紋即可，采取定時(shí)飼喂，少喂勤添；農(nóng)民養(yǎng)兔，在青飼料供應(yīng)季節(jié)，可采取白天以青飼料為主，夜間補(bǔ)喂一次精料的辦法，以節(jié)約飼料成本；

    第三，自由飲水，提供充足的清潔飲水。

    七、合理取皮

    好兔產(chǎn)好皮，但取皮不當(dāng)，前功盡棄。由于獺兔換毛有年齡性和季節(jié)性。對(duì)于未成年獺兔來說，年齡性換毛明顯。大量的研究表明，不到5月齡，皮板尚未成熟，被毛的脫換沒有完成，所取的皮不好；成年兔每年有兩次季節(jié)性換毛，即春季的3～5月，秋季的9～11月，換毛期不易取皮。冬季的皮張質(zhì)量最好。獺兔皮多數(shù)是來自5月齡左右的青年兔，限于養(yǎng)殖成本的問題，商品兔不可能都在冬季取皮，原則上任何時(shí)候均可，只要年齡達(dá)到5月齡，體重達(dá)到2.5千克以上即可。取皮時(shí)避免刀傷。

    八、皮張貯藏

    皮張取下后要經(jīng)過防腐處理(分鹽干和甜干，即用食鹽防腐或用干燥法防腐)。處理好的生皮，按照等級(jí)、色澤分類，以毛面對(duì)毛面、頭對(duì)頭和尾對(duì)尾疊置平放，每隔2～3張撒些萘粉，以防蟲蛀。庫(kù)房應(yīng)衛(wèi)生，保持濕度50～60%，溫度10～20℃左右，最高不超過30℃。生皮應(yīng)堆放在木板上，不要直接放在水泥地面上。在貯藏過程中，定期檢查，妥善保管。嚴(yán)防日曬、雨淋和蟲蛀，避免出現(xiàn)陳舊皮、煙熏皮、霉?fàn)�皮和受悶皮的發(fā)生。