家禽和豬生產(chǎn)商在進行水質(zhì)量管理時所用的方法各有不同。與豬場相比,養(yǎng)雞場現(xiàn)場的水供應清潔方案似乎更為常見。
飲用水是動物的一種必需品。實際上, 當動物的生理需求沒有得到滿足時,它們的性能就會下降,也有可能會導致疾病的出現(xiàn),這對生豬與家禽生產(chǎn)都會造成經(jīng)濟影響。
與豬場相比,養(yǎng)雞場現(xiàn)場水供應清潔方案似乎更為常見。事實確實如此嗎?家禽養(yǎng)殖戶會比生豬生產(chǎn)商更加了解水的質(zhì)量嗎?
為了更新豬場和養(yǎng)雞場上水管理的認知和實踐相關的數(shù)據(jù),在斷奶仔豬和肉雞中進行了一次研究,旨在對比兩者的水源供應及其優(yōu)化和不同的管理實踐。
生產(chǎn)商調(diào)查
研究人員在法國西部地區(qū)的生豬和家禽農(nóng)場進行了一次問卷調(diào)查。調(diào)查選取了25家生豬生產(chǎn)商和25家家禽養(yǎng)殖戶。在訪談的過程中養(yǎng)殖戶填寫了一份調(diào)查問卷。具體實踐和生產(chǎn)特點的聯(lián)系通過Khi-deux測試進行分析。
在所有的訪談中,生豬和家禽養(yǎng)殖戶均表示水質(zhì)量是一個主要問題。細菌和化學參數(shù)都是水質(zhì)量的重要參數(shù),盡管相關的化學分析進行的更少一些。養(yǎng)殖場的水主要來自井水(雞和豬各占50%)。
60%的養(yǎng)豬戶使用循環(huán)水消毒(加氯消毒法),有80%的家禽養(yǎng)殖戶使用了不同的消毒劑進行消毒(其余的20%使用自來水)。水也是抗生素、抗蠕蟲藥、疫苗和營養(yǎng)因子的給藥途徑。
豬VS家禽
在動物的衛(wèi)生狀況方面,一些復發(fā)性疾病和不適應的水質(zhì)存在關聯(lián)。仔豬在離乳期(82%)的消化不良和家禽的跛足(90%)是最為常見的問題。
在許多標準上,家禽養(yǎng)殖戶都比養(yǎng)豬戶更加了解水的質(zhì)量。家禽養(yǎng)殖戶與養(yǎng)豬戶在實踐中的主要不同之處包括耗水量的檢測與供水線的維護(包括清除生物粘膜的清潔手段)。
沒有養(yǎng)豬戶排干供水管,而有72%的家禽養(yǎng)殖戶做到了這一點。
在停工期,所有的家禽養(yǎng)殖戶都確立了包含機械和化學流程的方案。44%的人使用了沖洗、排水、堿、酸和消毒劑,而養(yǎng)豬戶25人中有24人只清理了斷奶室的料槽。
結(jié)論
研究表明,與養(yǎng)豬行業(yè)相比,對水管理的控制在家禽養(yǎng)殖業(yè)中是一固有的實踐。這些不同的處理和維護實踐方式有助于預防斷奶仔豬的消化疾病,因此可以減少抗生素的使用。