筍殼魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格高,發(fā)展前景好,很多人想養(yǎng),但又不知如何養(yǎng),筆者特撰寫(xiě)此文供養(yǎng)殖業(yè)者參考,各種養(yǎng)殖方式適宜不同地區(qū)和環(huán)境條件的養(yǎng)戶(hù)。
1、池塘養(yǎng)殖
養(yǎng)殖泰國(guó)筍殼魚(yú)的池塘面積3畝為宜,通常不大于8畝,水深1.5米,淤泥少,水源良好。畝放養(yǎng)苗種3000-3500尾。初次養(yǎng)殖泰國(guó)筍殼魚(yú),選一次養(yǎng)成方式為宜。
放苗前要進(jìn)行清塘消毒,除去雜魚(yú)類(lèi),塘底要布設(shè)人工魚(yú)巢,可采用直徑11厘米、長(zhǎng)35厘米的塑料管,用兩根2米木條將9個(gè)塑料管扎成排,視養(yǎng)殖密度每畝約80排。人工魚(yú)巢管要離開(kāi)塘底20厘米,用樁架固定,并稍?xún)A斜,避免管內(nèi)積聚泥土、魚(yú)類(lèi)。人工魚(yú)巢是有效擴(kuò)大養(yǎng)殖生態(tài)面積,增加養(yǎng)殖密度,提高產(chǎn)量的重要措施。
當(dāng)池塘水溫在22℃以上,容易培育生物餌料時(shí),可投放魚(yú)苗。池塘水深1米,用塑料布分隔出1/3的水面,根據(jù)塘底的肥力,在這1/3的水面施放250-500千克經(jīng)發(fā)酵的糞肥或機(jī)制有機(jī)肥,施肥同時(shí)用5克/立方米的強(qiáng)氯精消毒水體,經(jīng)5-7天培養(yǎng)出大量水蚤等浮游生物后,可投放苗種,如果全池塘的生物餌料充足,青蝦資源豐富可不用分隔方式。放苗時(shí)苗種袋與池塘水溫相差不應(yīng)超過(guò)2℃。
由于泰國(guó)筍殼魚(yú)苗種體表鱗片的特殊性,規(guī)格3厘米以上的苗種在運(yùn)輸過(guò)程中易擦傷,放養(yǎng)前消毒處理不當(dāng),會(huì)降低成活率,因此選購(gòu)經(jīng)消毒包裝,規(guī)格為2-2.5厘米可直接放養(yǎng)的苗種為宜。苗種集中在這1/3的水面進(jìn)行第一階段的培育。在餌料充足的情況下,1周魚(yú)苗即可長(zhǎng)至3厘米,1個(gè)月可達(dá)4-5厘米,這時(shí)可以撤去分隔池塘的塑料布,讓魚(yú)種進(jìn)入大塘進(jìn)行第二階段培育。
在此之前,在池塘另外2/3的水面放養(yǎng)培育活餌料。活餌料最好是放養(yǎng)體型小、繁殖力較強(qiáng)的魚(yú)將魚(yú)類(lèi)魚(yú)種,每畝不少于1萬(wàn)尾,在魚(yú)種進(jìn)入第二階段培育時(shí),同時(shí)投放可在淡水條件下自然繁殖的青蝦苗,每畝不少于50萬(wàn)尾,或分批投放已淡化的羅氏沼蝦苗,按養(yǎng)蝦標(biāo)準(zhǔn)定時(shí)、定量投喂蝦料,魚(yú)苗捕食塘中的蝦苗、魚(yú)苗,小蝦、小魚(yú),養(yǎng)成成活率一般在80%以上。3-4個(gè)月后可長(zhǎng)至10-12厘米、20-30克體重,轉(zhuǎn)入成魚(yú)養(yǎng)殖,在成魚(yú)養(yǎng)殖期,可每畝套養(yǎng)白鰱50-100尾,有利于控制水質(zhì)。
當(dāng)養(yǎng)殖水體中的活體小魚(yú)、蝦量不足時(shí),泰國(guó)筍殼魚(yú)轉(zhuǎn)向攝食人工飼料,要適時(shí)投放冰鮮魚(yú)肉塊或人工合成飼料、人工合成粉狀飼料,蛋白含量不低于38%,投餌料時(shí)要設(shè)食臺(tái),每畝分布6-8個(gè)吊籃,距離池底約20厘米,以適應(yīng)泰國(guó)筍殼魚(yú)不喜游動(dòng)的特性。將經(jīng)加工后的塊狀飼料或冰鮮魚(yú)肉塊投放在吊籃,根據(jù)攝食情況,酌情增減飼料量,剩余餌料可倒入池塘中喂養(yǎng)小魚(yú)、蝦。餌料系數(shù):投喂小雜魚(yú)為6-8,投喂人工合成飼料為2-2.5,養(yǎng)殖6-7個(gè)月可達(dá)到商品規(guī)格。
小魚(yú)、蝦與泰國(guó)筍殼魚(yú)混養(yǎng),構(gòu)成了良好的食物鏈,小魚(yú)、蝦不僅是泰國(guó)筍殼魚(yú)的最佳餌料,同時(shí)也有效地起到清理剩余餌料,保持水質(zhì)穩(wěn)定的作用。
2、池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖
泰國(guó)筍殼魚(yú)進(jìn)入養(yǎng)成期時(shí),使用地籠箱捕獲大規(guī)格魚(yú)種,分規(guī)格轉(zhuǎn)入在同一池塘內(nèi)設(shè)置的網(wǎng)箱養(yǎng)殖,是解決一次養(yǎng)成規(guī)格差異性,分批養(yǎng)成上市的一種養(yǎng)殖方式。養(yǎng)殖密度10-20尾/平方米,捕獲時(shí)造成體表?yè)p傷的魚(yú),應(yīng)按魚(yú)體表性疾病的治療方法處理。
通常用網(wǎng)箱養(yǎng)殖的池塘面積6-8畝,水深1.5米以上。高溫季節(jié),1米水深處不宜超過(guò)32℃,可在水面放養(yǎng)浮萍、水葫蘆降低水溫,采用流水方式或設(shè)置葉輪式增氧機(jī),定時(shí)增氧,改善水質(zhì)。
養(yǎng)殖網(wǎng)箱材料采用無(wú)結(jié)網(wǎng)制作,30-50克/尾的魚(yú)種,使用無(wú)結(jié)網(wǎng)目為1.5厘米,100克/尾的魚(yú)種使用無(wú)結(jié)網(wǎng)目為2.5厘米。網(wǎng)箱規(guī)格可根據(jù)條件選用3米×4米、4米×6米,網(wǎng)箱采用浮性材料使箱口高于水面20厘米,底部離塘底20厘米。
根據(jù)網(wǎng)箱大小,安放人工魚(yú)巢3-4排,設(shè)置1-2個(gè)吊籃作為食臺(tái)。
3、大水面籠箱養(yǎng)殖
自然水溫24℃以上時(shí),在水資源豐富的水庫(kù)、湖泊、流速平緩的河流中,可采用籠箱養(yǎng)殖,這是一種投資省、產(chǎn)量大、效益高的好方法。
選擇適合設(shè)置籠箱的養(yǎng)殖地點(diǎn),水質(zhì)要好,無(wú)工業(yè)污染,水流速平緩,水深不少于2米,附近機(jī)動(dòng)船較少,交通方便,便于運(yùn)輸。
籠箱規(guī)格很多,但最常用是4米×6米×2.5米,籠箱材料可選擇無(wú)結(jié)網(wǎng)、竹片、鍍鋅壓花鐵網(wǎng)制作,網(wǎng)目按投放苗種的規(guī)格,不能逃逸、卡魚(yú)即可。使用浮性材料(泡沫、浮桶)使籠箱上部高出水面40-50厘米,頂部可用木板封平,防陽(yáng)光曝曬,在頂部開(kāi)兩個(gè)40厘米×50厘米的可活動(dòng)的投餌料窗口。通常數(shù)個(gè)籠箱連在一起,設(shè)于水庫(kù)、湖泊中,上面住人,便于飼養(yǎng)管理;\箱養(yǎng)殖必須放養(yǎng)健康的大規(guī)格魚(yú)苗,采購(gòu)?fù)鈭?chǎng)大規(guī)格魚(yú)苗,應(yīng)實(shí)地查看、仔細(xì)挑選,經(jīng)消毒、暫養(yǎng),待運(yùn)輸造成的損傷康復(fù)后再放入箱內(nèi)養(yǎng)殖。
放養(yǎng)密度。投放50-80克/尾以上規(guī)格的魚(yú)種,密度30-50尾/平方米,在早上或傍晚進(jìn)行放養(yǎng)魚(yú)種,要同一籠箱同一種規(guī)格,用桶將魚(yú)種帶水放入籠箱,讓魚(yú)種自行游開(kāi),切不可將魚(yú)倒入箱內(nèi)。喂食應(yīng)在放養(yǎng)后的第三天開(kāi)始,把飼料放進(jìn)餌料框,沉入水中,離箱底30厘米。每天投喂2次,根據(jù)實(shí)際吃食情況增減飼料量。籠箱四周要經(jīng)常清洗,去除青苔保持水流暢通,用水水泵吸出箱底部的垃圾。養(yǎng)殖6-7個(gè)月可達(dá)到商品規(guī)格。
4、水泥池養(yǎng)殖
利用具有保溫條件的養(yǎng)鱉業(yè)設(shè)施養(yǎng)殖泰國(guó)筍殼魚(yú),不僅可使養(yǎng)鱉業(yè)的溫室重新發(fā)揮效益,又是逐步實(shí)話工廠化養(yǎng)殖泰國(guó)筍殼魚(yú)的好方式,適宜冬、春氣溫低的地區(qū)養(yǎng)殖。在長(zhǎng)江中下游地區(qū)每年5月水溫達(dá)到22℃時(shí),青蝦大量繁殖,用池塘養(yǎng)殖筍殼魚(yú),9-10月起塘轉(zhuǎn)入溫室養(yǎng)成,次年可達(dá)到商品規(guī)格。
池中不設(shè)置人工魚(yú)巢,使用微循環(huán)水或定時(shí)充氣增氧,定期投污,防止水質(zhì)惡化。使用食臺(tái)投喂餌料,每日下午投喂,次日檢查清洗食臺(tái)。
養(yǎng)成池面積不少于30平方米,30-50克/尾以上大規(guī)格苗種的放養(yǎng)密度為8-15尾/平方米,在掌握該魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)特點(diǎn)后,養(yǎng)殖密度可逐步實(shí)現(xiàn)30-50尾/平方米的高密度工廠化生產(chǎn)。
5、蝦、魚(yú)混養(yǎng)
在養(yǎng)蝦池中套養(yǎng)泰國(guó)筍殼魚(yú),投資省、效益好。蝦池淤泥要少,以蝦為主養(yǎng),同時(shí)標(biāo)粗泰國(guó)筍殼魚(yú)苗。由于泰國(guó)筍殼魚(yú)有較好的耐鹽性,在南美白對(duì)蝦或羅氏沼蝦養(yǎng)殖池中,蝦苗放養(yǎng)10-15天后,鹽度2‰-5‰時(shí)可直接投放魚(yú)苗,每畝投放泰國(guó)筍殼魚(yú)苗100-200尾,主要食物為個(gè)體小、生長(zhǎng)速度慢的蝦苗。收獲蝦時(shí),捕到泰國(guó)筍殼魚(yú)要及時(shí)消毒處理,由于泰國(guó)筍殼魚(yú)有鉆泥不動(dòng)的習(xí)性,干塘后要仔細(xì)捕獲。養(yǎng)殖3個(gè)月的魚(yú)苗通常達(dá)到9-10厘米的規(guī)格,可轉(zhuǎn)入池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖。
6、魚(yú)、魚(yú)混養(yǎng)
以主養(yǎng)單性羅非魚(yú)、河豚魚(yú)的養(yǎng)殖池,在人工餌料喂養(yǎng)條件下,通常淡水蝦較多,是泰國(guó)筍殼魚(yú)的最佳餌料,每畝可同期投放50-80尾泰國(guó)筍殼魚(yú)苗,安置少量人工魚(yú)巢,每畝可同時(shí)增收泰國(guó)筍殼魚(yú)20-30千克。