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確定肉牛育肥期的方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-08-29  來源:牛羊天地
核心提示: 肉牛育肥時間的多少應服從育肥目標的需要,有很多因素制約肉牛育肥期的長短。如育肥牛的年齡,體質,肥瘦,育肥終了體重、體膘
 
    肉牛育肥時間的多少應服從育肥目標的需要,有很多因素制約肉牛育肥期的長短。如育肥牛的年齡,體質,肥瘦,育肥終了體重、體膘厚度,養(yǎng)牛戶資金、技術,牛肉或活牛市場等,肉牛的育肥目標又受屠宰戶的左右,因此確定育肥期要及時掌握屠宰戶的需求。

    1、根據(jù)年齡確定育肥期:育肥開始時年齡。10 一12 月齡),因體重小而育肥期長,飼養(yǎng)成本高,但能生產(chǎn)高檔(價)牛肉,飼養(yǎng)者獲得的利潤高;大齡牛,一般育肥時間短,很難生產(chǎn)高品質牛肉。

    2、根據(jù)體質確定育肥期:育肥開始時體質差,因增重慢而育肥期長;育肥開始時體質壯,因增重快而育肥期短。

    3、根據(jù)肥瘦確定育肥期:育肥開始時體膘較瘦但健康,要求育肥結束體膘較肥的,因有補償生長作用而育肥期短;體膘已經(jīng)較肥的牛,增重一般較慢,應采用不同于體膘較瘦牛的飼養(yǎng)方法,能獲得優(yōu)質牛肉。

    4、根據(jù)育肥終了體重確定育肥期:育肥開始時體重小,育肥結束體重大(如目前屠宰企業(yè)規(guī)定A 級牛胭體重240 一260 千克),育肥期長;育肥開始時體重較大,育肥期短。

    5、根據(jù)體膘厚度確定育肥期:育肥結束時要求體膘較厚的(如目前屠宰企業(yè)規(guī)定A 級牛背膘厚10 毫米),育肥期長;背膘厚15 毫米以上,育肥期更長。

    6、根據(jù)養(yǎng)牛戶資金條件確定育肥期:養(yǎng)牛戶資金較充裕,育肥時間可長些,以飼養(yǎng)牛肉質量優(yōu)、市場價位高的育肥牛,獲得豐厚的報酬;養(yǎng)牛戶資金量不充裕時,以飼養(yǎng)周轉快的普通肉牛為主,利雖小但數(shù)量多,薄利多銷獲厚利。

    7、根據(jù)技術條件確定育肥期:養(yǎng)牛戶技術水平較高,育肥時間長些,可飼養(yǎng)優(yōu)質肉牛,因牛肉價位高而獲得較高額利潤;養(yǎng)牛戶技術水平一般的飼養(yǎng)周轉快的普通肉牛為主,利雖小但數(shù)量多,薄利多銷獲厚利。

    8、根據(jù)牛肉或活牛市場價格確定育肥期:在等待較好的市場價格時,延長育肥時間;市場價格較低時,縮短育肥時間。

編輯:foodnews

 
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