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解析翻蛋對孵化率的影響

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-08-26  來源:雞病專業(yè)網(wǎng)
核心提示: 眾所周知,禽蛋在孵化過程中要進(jìn)行翻蛋才能提高孵化率,那么如何正確的進(jìn)行翻蛋從而提高孵化率呢? 禽蛋在孵化過程中必須進(jìn)行翻

    眾所周知,禽蛋在孵化過程中要進(jìn)行翻蛋才能提高孵化率,那么如何正確的進(jìn)行翻蛋從而提高孵化率呢?

    禽蛋在孵化過程中必須進(jìn)行翻蛋才能獲得很高的孵化率。種蛋翻蛋可分為兩種,孵化前翻蛋和孵化時(shí)翻蛋,孵化前翻蛋是指種蛋在孵化前的保存階段為保證種蛋質(zhì)量而進(jìn)行的翻蛋,如果種蛋保存時(shí)間不超過一周,在保存期間也可以不進(jìn)行翻蛋處理;如果保存時(shí)間一周以上,在貯存期間要每天每小時(shí)將種蛋翻轉(zhuǎn)90度,以防止系帶松弛、胚胎貼殼。

    孵化時(shí)翻蛋是指在孵化過程中為保證胚胎正常發(fā)育和受熱均勻而進(jìn)行的翻蛋控制。孵化期間,翻蛋對于種蛋具有重要的生物學(xué)意義。

    一、翻蛋的原因

    由于蛋黃的脂肪含量較高,比重輕,易上浮,而胚胎又位于蛋黃之上,如長期不翻蛋,胚胎容易與蛋殼膜粘連變干,引起胚胎死亡。孵化中期以后,尿囊和卯黃囊也育與蛋殼膜粘連現(xiàn)象,也能引起死亡。因此翻蛋非常重要。

    二、翻蛋的目的

    種蛋定時(shí)轉(zhuǎn)動可改變胚胎方位,促進(jìn)胚胎運(yùn)動,使胚胎受熱均勻,改善血液循環(huán),防止胚胎與殼膜粘連,使胚胎發(fā)育前中后期血管區(qū)及尿囊絨毛膜生長發(fā)育正常,使種蛋“合攏”、”封門”良好,使蛋白順利進(jìn)入羊水供胚胎吸收,翻蛋還可以減緩水的損失,使胚胎處于濕潤的環(huán)境并順利啄殼、出殼,獲得新鮮空氣,有利于胚胎發(fā)育。

    三、翻蛋對入孵蛋孵化率的影響

    1、不同翻蛋方法對孵化率的影響

    從表1中的數(shù)據(jù)可以看出,如果在整個(gè)過程中不進(jìn)行翻蛋,種蛋的孵化率是非常低的。通過實(shí)驗(yàn)檢查未孵出的種蛋可以發(fā)現(xiàn)70%是在7胚齡以內(nèi)死亡的。所以,在整個(gè)孵化期間不翻蛋是不可行的。

    2、不同翻蛋角度對孵化率的影響

    從表2中三組數(shù)據(jù)可以看出,翻蛋角度對孵化率有一定的影響,同時(shí)可以看出翻蛋90度受精蛋孵化率在這3組數(shù)據(jù)中是最高的,孵化機(jī)翻轉(zhuǎn)90度與翻轉(zhuǎn)40度、60度所消耗的電能相差不多,然而孵化率可有一定的提高,這在實(shí)際生產(chǎn)中是不可忽視的,應(yīng)引起高度重視。特別在孵化早期由于種蛋內(nèi)是液態(tài)的并且孵化條件適宜,細(xì)胞分裂過快,非常容易導(dǎo)致胚胎與蛋殼粘連,而翻轉(zhuǎn)90度能有效防止胚胎與蛋殼膜粘連,如果翻蛋角太小,則達(dá)不到翻蛋效果,就會增加胚胎死亡率,降低出雛率,影響孵化經(jīng)濟(jì)效益,如果太大,會使尿囊破裂,從而造成胚胎死亡。

    3、翻蛋頻率對孵化率的影響

    翻蛋頻率是指種蛋在孵化過程中兩次翻轉(zhuǎn)時(shí)間的間隔時(shí)間,簡言之即多長時(shí)間翻蛋一次。那么,翻蛋頻率如何確定,這在孵化實(shí)踐中有許多專著中有許多觀點(diǎn),大部分專家及教科書認(rèn)為每隔2小時(shí)翻蛋一次是比較合理的。筆者查閱了相關(guān)資料,認(rèn)為每隔1小時(shí)翻蛋一次可以提高孵化率和健雛率,降低死胚率。

    2001年研究人員做了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。試驗(yàn)方法:將種蛋隨機(jī)分為4組,每組480枚,分別人孵于翻蛋頻率為1小時(shí)、1.5小時(shí)、2小時(shí)、2.5小時(shí)的4臺孵化機(jī)中進(jìn)行試驗(yàn),孵化技術(shù)按常規(guī)進(jìn)行,其他條件如溫度、濕度、通風(fēng)、涼蛋完全相同。通過實(shí)驗(yàn)記錄表明孵化率是與翻蛋頻率成正比的。每1小時(shí)翻蛋一次比每1.5小時(shí)翻蛋一次孵化率高出1%左右,比每2小時(shí)翻蛋一次的孵化率高2%以上,比每2.5小時(shí)翻蛋一次高4%左右。

    4、停止翻蛋時(shí)間對孵化率的影響

    關(guān)于在種蛋的孵化過程中翻蛋應(yīng)什么時(shí)候停止,有人認(rèn)為在16天停止,又有認(rèn)為在14天停止為宜,常規(guī)機(jī)器孵化在落盤后(15天)停止翻蛋,但時(shí)間越長,孵化器具的磨損越嚴(yán)重,縮短了孵化器具的使用壽命。這給孵化場帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失,本著減少孵化器具的磨損,提高孵化場經(jīng)濟(jì)效益的目的,家禽保健網(wǎng)收集了有關(guān)翻蛋停止時(shí)間對孵化率影響的資料,并摘要了實(shí)驗(yàn)記錄。

    由表3可知,在孵化14、15、16、17、18天時(shí)停止翻蛋,受精蛋孵化率和出雛率均較高,各組間差異不顯著,也就是說,在14胚齡以后只要溫度、適度、空氣等條件有保證,孵化機(jī)是否翻蛋是無關(guān)緊要的,通過研究孵化過程中雞胚的發(fā)育過程就可以知道,在14胚齡以前都是雞胚的發(fā)育,在13胚齡時(shí)身體大部分覆蓋絨毛,雛雞已經(jīng)形成,不會和蛋殼發(fā)生粘連。14胚齡以后為后期吸收蛋白的時(shí)期,14胚齡以后不進(jìn)行翻蛋是可行的。

    四、孵化過程中的其它影響因素

    在實(shí)際孵化生產(chǎn)中,以經(jīng)濟(jì)效益為目的,實(shí)現(xiàn)效益最大化,不能只看孵化率有多高,應(yīng)該結(jié)合孵化率、健雛率、設(shè)備折舊率、電能消耗量、孵化機(jī)周轉(zhuǎn)等幾方面綜合考慮。

    1、翻蛋角度

    無論翻轉(zhuǎn)70度、80度、90度還是100度所消耗的電能相差不多且與孵化機(jī)周轉(zhuǎn)無關(guān),然而就孵化率而言,翻蛋90度的孵化率較高,所以孵化機(jī)翻轉(zhuǎn)角度選擇90度最好。

    2、翻蛋頻率

    根據(jù)以上數(shù)據(jù)可以看出,孵化率和健雛率都隨翻蛋頻率的升高而升高。在實(shí)際生產(chǎn)中,并不是翻轉(zhuǎn)頻率越大越好的,因?yàn)樘岣叻D(zhuǎn)頻率勢必會增加孵化器的耗電量,就拿1小時(shí)翻轉(zhuǎn)一次與2小時(shí)翻轉(zhuǎn)一次相比,翻轉(zhuǎn)頻率增加電能消耗也會有所增加,而孵化率只提高2.4%左右,差異不顯著。所以翻蛋頻率太大經(jīng)濟(jì)效益并不理想,那么,翻蛋頻率一定要選一個(gè)中間值。個(gè)人認(rèn)為,孵化期間的翻蛋間隔以1小時(shí)最佳,過長會降低孵化率,影響雛雞質(zhì)量,而如果每30分鐘翻蛋一次會增加電能消耗,毫無意義。

    3、14胚齡停止翻蛋

    第14天停止翻蛋比常規(guī)落盤后停止翻蛋少4~5天翻蛋時(shí)間,可以減少孵化器具的磨損與電耗,并減少由此而造成的經(jīng)濟(jì)損失,這對設(shè)備老化場更有稗益,同時(shí)提前停止翻蛋也可以節(jié)約能源,增加入孵機(jī)的周轉(zhuǎn)次數(shù),大規(guī)模實(shí)驗(yàn)中,14天停止翻蛋孵化成績也比較理想,雛雞售后養(yǎng)殖戶反映良好。結(jié)果表明,在實(shí)際孵化生產(chǎn)中,14天停止翻蛋是可行的。

    其實(shí)要想獲得理想的孵化效果,還要根據(jù)情況而定,不同品種不同條件,就有不同的翻蛋方案,在保汪種蛋質(zhì)量優(yōu)良、孵化設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好的情況下,對孵化管理制度還要進(jìn)一步深入研究,大膽試驗(yàn),找出最佳的孵化條件,才能夠使優(yōu)良種蛋和現(xiàn)代化的孵化設(shè)備發(fā)揮出最佳經(jīng)濟(jì)效益。

編輯:foodnews

 
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