育肥方式的選擇羔羊育肥的方式有放牧育肥、舍飼育肥和混合育肥。有條件的地方可以對(duì)羊群進(jìn)行分群飼養(yǎng)，這樣便于管理和提高育肥效果。育肥方式取決于養(yǎng)羊生產(chǎn)的條件，包括牧坡、飼料、人力和經(jīng)濟(jì)等方面，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臈l件和經(jīng)濟(jì)狀況選用最適合的和最能取得高效益的方式來進(jìn)行羔羊的育肥生產(chǎn)。
   
　　育肥羔羊的選擇 羔羊育肥效果的好壞與羔羊的質(zhì)量有很大的關(guān)系。一般要求羔羊要健康、生長發(fā)育正常。本群的羔羊育肥可選用哺乳后期的羔羊，購入的羔羊必須是斷奶羔羊或?qū)⒁獢嗄痰母嵫�，這樣有利于羔羊育肥的正常進(jìn)行和保證羔羊不受環(huán)境的影響。要培育好的育肥用羔羊，在生產(chǎn)上應(yīng)從母羊懷孕的后期補(bǔ)飼開始，使羔羊4月齡斷奶時(shí)體重為20~30公斤，為斷奶后的羔羊育肥打好基礎(chǔ)。
   
　　育肥時(shí)間的確定 從羔羊育肥的經(jīng)濟(jì)效益考慮，羔羊育肥應(yīng)在春末夏初開始，使羔羊育肥的整個(gè)過程處于夏季和秋季，這樣可以充分利用夏秋季節(jié)飼草豐盛、營養(yǎng)豐富的優(yōu)勢(shì)，不僅羔羊育肥的成本低，而且增重速度快，在中秋、國慶期間屠宰，銷路廣，售價(jià)高，經(jīng)濟(jì)效益好。
   
　　育肥的前期準(zhǔn)備工作 羔羊育肥前期的準(zhǔn)備除了飼草、飼料和飼喂設(shè)備、圈舍、人員、資金等生產(chǎn)必備條件外，還要給羔羊斷奶和訓(xùn)練采食，做好驅(qū)蟲、剪毛、藥浴、防疫注射以及羔羊的去勢(shì)等，并要對(duì)其進(jìn)行放牧、補(bǔ)飼和合群性的培養(yǎng)。
   
　　育肥的階段管理 育肥前期：管理的重點(diǎn)是觀察羔羊?qū)τ�肥管理是否�?xí)慣，有無病態(tài)羊，羔羊的采食量是否正常，根據(jù)其采食情況調(diào)整補(bǔ)飼標(biāo)準(zhǔn)、飼料配方等。育肥中期：應(yīng)加大補(bǔ)飼量，增加蛋白質(zhì)飼料的比例，注重飼料中營養(yǎng)的平衡和質(zhì)量。育肥后期：在加大補(bǔ)飼量的同時(shí)，增加能量飼料含量，適當(dāng)減少蛋白質(zhì)飼料的比例，以提高羊肉的品質(zhì)。補(bǔ)飼量的確定應(yīng)根據(jù)羊的體重，參考飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)飼，并適當(dāng)超前補(bǔ)飼，以期達(dá)到應(yīng)有的增重效果。無論是哪個(gè)階段都應(yīng)注意觀察羊群的健康狀態(tài)和增重效果，隨時(shí)調(diào)整育肥方案和技術(shù)措施。