當(dāng)年羔羊育肥是我國肉羊業(yè)的主體，是提高羊肉產(chǎn)量和養(yǎng)羊生產(chǎn)效率的有效途徑，也是符合農(nóng)村實(shí)際和傳統(tǒng)的做法。

    1.安排最佳的產(chǎn)羔季節(jié)實(shí)行當(dāng)年產(chǎn)羔當(dāng)年育肥的生產(chǎn)制度，使育肥羔羊的出欄時(shí)間正好趕在元旦和春節(jié)前，能取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。這樣一方面符合市場需求，另一方面考慮了飼草的供應(yīng)變化情況。為了使羔羊有較長時(shí)間的生長育肥期，理想的產(chǎn)羔時(shí)間應(yīng)在每年的初春（1～2月份）。這樣，羔羊的年底出欄體重可達(dá)到35公斤左右，甚至更高。羔羊的產(chǎn)羔時(shí)間應(yīng)相對(duì)集中，這樣便于育肥管理，也便于組織向城市銷售產(chǎn)品。 

    2.選擇適宜的斷奶時(shí)間羔羊斷奶可按照正常的斷奶時(shí)間進(jìn)行，即3～4月齡斷奶。對(duì)于體大的羔羊可適當(dāng)提前斷奶，對(duì)弱小羔羊適當(dāng)延遲斷奶時(shí)間。在哺乳期內(nèi)力爭使羔羊發(fā)育好，因?yàn)楦嵫虻挠�肥效果與斷奶時(shí)間關(guān)系密切。

    對(duì)于斷奶后的羔羊，未去勢的要去勢。要對(duì)羔羊進(jìn)行驅(qū)蟲和藥浴，按照體重和個(gè)體大小相近的原則單獨(dú)組群，單獨(dú)放牧，單獨(dú)補(bǔ)飼和管理。

    3.選擇理想的育肥時(shí)間羔羊育肥的理想時(shí)間應(yīng)選在氣溫較適宜的秋季和秋后。如果育肥期過晚，天氣寒冷維持消耗大，會(huì)影響增重效果。同時(shí)，秋季飼草豐富，農(nóng)副產(chǎn)品充足，為羔羊育肥提供了飼料保證。一般10月上、中旬就應(yīng)開始補(bǔ)加混合精料。育肥開始太早也不好，在育肥期太長的情況下，則總飼養(yǎng)期要縮短，會(huì)影響羔羊出欄重量和皮張質(zhì)量。

    4.保證充足的放牧?xí)r間每天放牧應(yīng)在7～9小時(shí)，以增加羔羊采食量，促進(jìn)生長發(fā)育。每天放牧結(jié)束回圈后，應(yīng)對(duì)羔羊補(bǔ)飼粗飼料，羊的胃腸道容積較大，即使白天吃大量青草，因其消化能力強(qiáng)，到了晚上也會(huì)出現(xiàn)饑餓現(xiàn)象。入冬以后粗飼料的投喂量應(yīng)該增加，喂給質(zhì)量較好的粗飼料，如花生秧、紅薯秧等。

    5.補(bǔ)喂混合飼料每天放牧回圈，應(yīng)該補(bǔ)喂混合飼料，也有早晚兩次補(bǔ)飼的。補(bǔ)喂混合飼料應(yīng)該定量，隨著日齡的增加而逐漸增加。在出欄前的2個(gè)月左右屬于集中育肥階段，應(yīng)作為補(bǔ)飼的重點(diǎn)，混合精料用量要增加，日補(bǔ)飼量為每只0.2～0.5公斤。在配制混合飼料時(shí)，應(yīng)該加入食鹽及礦物質(zhì)元素。

    為了增加出欄羊的肥度，有必要提高育肥后期飼料的能量水平。增加混合飼料中玉米的用量是常用的辦法，也可在混合飼料中添加油腳，如添加棉籽油和菜籽油油腳。在添加油腳時(shí)油量不宜過多，以防有毒成分在體內(nèi)積累。如果不希望肉羊太肥且要減少胴體花油重，則應(yīng)控制育肥后期混合飼料能量水平，減少能量飼料的比例。混合飼料配方（供）：玉米50%、麩皮20%、大麥10%、豆餅10%、棉籽餅9%、食鹽0.5%、添加劑0.5%。