飼料加工與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)有著密切關(guān)系,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要科學(xué)的配方設(shè)計(jì)與加工制造共同實(shí)現(xiàn)。合適的粉碎粒度對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、養(yǎng)殖戶(hù)效益、飼料產(chǎn)品市場(chǎng)占有率與代謝疾病預(yù)防等均有較大影響。
飼料的最適宜粉碎粒度是指飼養(yǎng)的動(dòng)物對(duì)飼料具有最大利用率、最佳生產(chǎn)性能且不影響動(dòng)物健康、經(jīng)濟(jì)上合算的幾何平均粒度。合適的飼料粒度可以增加動(dòng)物胃腸道消化酶或微生物作用的機(jī)會(huì),提高飼料的消化利用率,減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失及動(dòng)物糞便排泄量及對(duì)環(huán)境的污染;能使各種原料混合均勻、生產(chǎn)質(zhì)地均一,有效防止粉狀配合料混合不均;可以提高飼料調(diào)制效果和熟化程度,改善制粒和擠壓效果;便于動(dòng)物采食,減少飼料浪費(fèi),也便于儲(chǔ)存、運(yùn)輸。
那么多大的粉碎粒度為宜?
對(duì)蛋雞飼料的粉碎粒度研究甚少,根據(jù)1996年青島海泣大學(xué)出版社出版的《配合飼料大全》一書(shū),對(duì)原料粉碎粒度的要求為:小雞1.0毫米,中雞2.0毫米以下,成雞2.0~2.5毫米。王衛(wèi)國(guó)等人認(rèn)為蛋雞前期、中期及產(chǎn)蛋期平均粒度可取0.7毫米、1.0毫米和1.3毫米,理由是蛋雞前期消化功能弱,生長(zhǎng)旺盛,粒度要求與肉雞相似,而到產(chǎn)蛋期則有較強(qiáng)的消化能力。綜合上述資料,筆者建議原料粉碎粒度:蛋雞前期0.7~0.8毫米,蛋雞中期1.0~1.5毫米,產(chǎn)蛋期1.5~2.0毫米。
總而言之,只有科學(xué)合理的飼料粉碎粒度,才能使畜禽獲得預(yù)期的全價(jià)營(yíng)養(yǎng),才能提高飼料報(bào)酬和防止飼料浪費(fèi),才能使畜禽的抗病能力增強(qiáng),預(yù)防代謝疾病的發(fā)生。