麩皮為小麥加工的副產品,又稱為小麥麩,小麥被磨面機加工后,變成面粉和麩皮兩部分,麩皮就是小麥的外皮,多數(shù)當作飼料使用,是養(yǎng)豬常用的粗飼料.
二、麩皮的營養(yǎng)價值以及特性
小麥麩屬于中低檔能量飼料,具有比重輕、體積大、能值低的特點,?捎脕碚{節(jié)日糧的能量濃度。其粗蛋白質含量可高達12%-17%,粗纖維也較高,一般在8.5%~12%;含賴氨酸0.67%、蛋氨酸0.11%,維生素B族較豐富;含磷量較多,約為1.09%,但有近三分之二是植酸磷,并含一定量的植酸酶,含鈣量少,約為0.2%。含有豐富的錳與鋅,但含鐵量差異較大。
三、生產中使用麥麩的注意事項
麩皮雖然是一種較好的精料,但是,在使用時,也應該注意以下幾項,避免出現(xiàn)營養(yǎng)不平衡,造成利益損失。
1、在用麩皮喂豬時要注意用量。一般育肥豬應不超過日糧的20%,斷奶仔豬不超過10%。麩皮最好與其他飼料如玉米、高粱等搭配使用,可促進腸胃蠕動,避免食滯。
2、使用麩皮時要配合補鈣,如果長期給豬單喂麩皮,日糧中的鈣含量很難維持豬的營養(yǎng)需要,最容易造成嚴重缺鈣,因為生豬需鈣量較大,為了防止缺鈣,要改喂含鈣豐富的配合飼料,每天再補喂一些碎蛋殼或碎骨頭。
3、麩皮含纖維和磷的有機化合物較多,故質地膨松,具有輕瀉作用,可減緩母豬便秘,所以經常在母豬產前產后作為調劑品。但是仔豬如果大量食入會引起腹瀉。此外麩皮易氧化變質,應妥善保存。
麩皮在養(yǎng)殖生產中是經常用到的飼料,綜上所述,我們對麩皮也有了一個大概的了解,在養(yǎng)殖生產中要注意營養(yǎng)平衡,不能一味的大量飼喂麩皮,日糧的營養(yǎng)平衡才能把飼養(yǎng)做好,才能得到好的收益。