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肉末粥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-06

原料配方 大米500克 肉末250克 油適量 鹽、味精、蔥花少許

制作方法

1.大米洗凈,放鍋內(nèi),加水4~4.5千克、旺火燒開后中小火燜至稀粥狀。

2.在粥快成熟時(shí),鍋架火上,放油燒至六七成熟,蔥花熗鍋,出香味后放入肉末煸炒。肉一變色,加鹽和味精,再翻炒幾下,分散盛入各個(gè)碗內(nèi),每碗再?zèng)_入燒熱的粥,用筷子攪勻即可食用。

產(chǎn)品特點(diǎn) 咸鮮味美,潤(rùn)滑適口。

 
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