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蜜汁叉燒包

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-09-14
核心提示:原料: 外皮材料:低筋面粉 150公克、細(xì)砂糖 30公克、泡打粉 1又1/2小匙、水 180㏄、豬油 1又1/2小匙 內(nèi)餡材料:叉燒片 150公克、叉燒醬 210公克 制作: (1)將面粉筑成面粉墻,中間留出一個(gè)小洞,加入細(xì)砂糖、泡打粉、水、豬油,混和均勻后,搓揉成面團(tuán)。 (2)叉燒

    原料:

    外皮材料:低筋面粉 150公克、細(xì)砂糖 30公克、泡打粉 1又1/2小匙、水 180㏄、豬油 1又1/2小匙

    內(nèi)餡材料:叉燒片 150公克、叉燒醬 210公克

    制作:

    (1)將面粉筑成面粉墻,中間留出一個(gè)小洞,加入細(xì)砂糖、泡打粉、水、豬油,混和均勻后,搓揉成面團(tuán)。

    (2)叉燒片切小丁后,和叉燒醬混合成餡料備用。

    (3)面團(tuán)分切成30公克小粒,用桿面棍桿開成圓形,包入30公克餡料,做成包子狀,用大火蒸6分鐘即可。

 
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關(guān)鍵詞: 蜜汁 叉燒包
 

 
 
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