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碳燒月餅的制作方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-06-20
核心提示:碳燒月餅的制作方法:烘焙原料:無水酥油500g,糖粉450g,雞蛋200g,低筋粉700g,吉士粉50g,泡打粉8g
 碳燒月餅的制作方法:

烘焙原料:無水酥油500g,糖粉450g,雞蛋200g,低筋粉700g,吉士粉50g,泡打粉8g

碳燒月餅的制作方法:1、將無水酥油、糖粉攪拌均勻

2、分次再加入雞蛋拌勻

3、加入過篩的面粉、吉士粉拌勻,靜置30分鐘

4、皮和陷的比例4:6

5、造型好后用錫紙包裹好至烤盤烘烤

6、烘烤溫度面火200度,底火200度,烘烤20分鐘即可

編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 碳燒 月餅 制作 方法
 

 
 
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