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牛奶菠蘿凍

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-11-30
核心提示:配料: 菠蘿250克、奶油100克、瓊脂10克、白砂糖200克、香精2克各適量。 操作: 1.菠蘿200克切片,剩余50克榨出蘿卜汁備用; 2.將瓊脂用溫水浸泡2小時后,用微火煮化,加入白糖,再倒入切碎的菠蘿片和菠蘿汁; 3.待煮開后,將鍋離火,加入香精攪勻; 4.把混合物注入小


    配料:

    菠蘿250克、奶油100克、瓊脂10克、白砂糖200克、香精2克各適量。
 
    操作: 

    1.菠蘿200克切片,剩余50克榨出蘿卜汁備用;

    2.將瓊脂用溫水浸泡2小時后,用微火煮化,加入白糖,再倒入切碎的菠蘿片和菠蘿汁;

    3.待煮開后,將鍋離火,加入香精攪勻;

    4.把混合物注入小杯內(nèi),冷卻后,放進冰箱冷凍室冷凍,食時取出上碟即成。

 

 
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