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巧克力汽酒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-29

原料配方 脫臭酒精12克 巧克力100克 碳酸氫鈉5克 檸檬汁30克 苯甲酸鈉0.2克 白砂糖60克 巧克力香精1克 冷開水1000克

制作方法

1.先將巧克力放入干凈鍋內(nèi),加少量沸水,使其充分溶解,待用。

2.取干凈鍋,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入巧力汁、檸檬汁,攪拌均勻,即進(jìn)行過濾,去渣取液,待用。

3.取干凈鍋,將碳酸氫鈉放入,然后加少量冷開水,攪拌均勻,呈碳酸水,待用。

4.取干凈容器,先將脫臭酒精放入,再將巧克力混合液放入,攪拌均勻,加入巧克力香精,攪拌至混合均勻,然后將苯甲酸鈉放入,攪拌均勻,最后倒入冷開水,攪拌均勻,即進(jìn)行過濾,去渣取液,待用。

5.飲用前,慢慢地傾入碳酸水,攪拌均勻,即可飲用。

 
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