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靈芝甜酒飲料

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-28

原料配方 白米曲1千克 干靈芝1千克 水9千克

制作方法

1.白米曲加水2千克,于60℃保溫糖化10小時,制成甜酒。

2.干靈芝粉碎后,加水7千克,煮沸1小時左右,濃縮(蒸去3.5千克水),制成靈芝抽提液,這種抽提液是將靈芝裝在布袋里并放在水中進(jìn)行煮沸,亦可將靈芝直接加水煮沸,然后冷卻過濾,即得抽提液。

3.取上述甜酒2千克,加靈芝抽提液400~800克,混合后灌裝到瓶里,以80℃溫度殺菌30分鐘,即制成瓶裝靈芝甜酒飲料。

產(chǎn)品特點(diǎn) 爽口,甜度適宜。既保留了靈芝的藥效成分,口味又很好。
 

 
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