碳酸飲料,主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖類能給人體補充能量外,充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素。雖然近幾年,消費者對碳酸飲料的負(fù)面影響關(guān)注不斷,然而碳酸飲料仍然占據(jù)著一定的市場,尤其在不發(fā)達國家,碳酸飲料依然是消費者對飲料的首選。
下圖為碳酸飲料的生產(chǎn)工藝流程圖
下圖為碳酸飲料的生產(chǎn)工藝流程圖