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炸豬排

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-10
核心提示:配料: 豬排,胡椒粉、面粉、雞蛋、面包渣、土豆條。 操作: (1)將凈豬排十塊,用刀背拍薄,再用刀尖斷其筋,撒上鹽和胡椒粉,依次蘸上面粉,雞蛋液和面包渣,用熱油炸熟。 (2)起菜時(shí),配上炸土條。煮蔬菜、澆上黃油即成。

    配料: 

    豬排,胡椒粉、面粉、雞蛋、面包渣、土豆條。

    操作: 

    (1)將凈豬排十塊,用刀背拍薄,再用刀尖斷其筋,撒上鹽和胡椒粉,依次蘸上面粉,雞蛋液和面包渣,用熱油炸熟。

    (2)起菜時(shí),配上炸土條。煮蔬菜、澆上黃油即成。
 
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