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拌西瓜皮

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-03


原料配方 西瓜皮500克 香油10克 鮮紅椒3個(gè) 味精5克 精鹽5克 花椒油5克

制作方法
1.將西瓜皮去瓤、削去皮,用水洗凈,切成細(xì)條,放入盆內(nèi),撒上精鹽腌1~2小時(shí),取出擠去水分,放入盆中待用。

2.紅辣椒去蒂、籽,洗凈,切成絲,放入沸水鍋中略燙取出,瀝盡水分,倒入腌放西瓜條的盆里,加香油,味精、花椒油和西瓜條、辣椒絲等一起拌合均勻即可食用。

產(chǎn)品特點(diǎn) 色澤紅綠,香脆適口。
 

 
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