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酱花菜

放大字体  缩小字体 发布日期：2005-04-03

原料配方 咸芥头25公斤 咸青萝卜20公斤 咸苤蓝40公斤 咸胡萝卜20公斤 二级酱油30公斤

制作方法 将各类咸菜切成宽0.5厘米、厚0.2厘米，长度不限的锯齿形花条。其它加工方法与酱小菜相同。

质量标准 色酱红，味鲜咸，质脆。

 
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关键词： 厘米 花条 其它 0.2 长度 小菜 标准 质脆
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