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果蔬的包裝要求

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-05-01

    為了提高果蔬的商品價(jià)值,便于銷售,有利貯運(yùn),果蔬包裝前應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)處理,主要有洗滌、整理、涂被等。

    有些果實(shí),特別是出口外銷果實(shí),經(jīng)過(guò)處理后要逐個(gè)用包果紙或塑料薄膜包嚴(yán)后裝箱。包果紙應(yīng)質(zhì)地堅(jiān)韌,大小適宜。塑料薄膜也可制成大小適宜的袋,每袋裝一個(gè)或一定量的果實(shí)。

    裝箱(簍)前,先在容器內(nèi)襯墊蒲包、紙張、干草等緩沖物,再放入果蔬,在空隙間還應(yīng)加紙條,干草等填充物,以防相互碰撞、擠壓,若能增加隔板和托盤效果更好。果蔬上再加襯墊物后才能封箱,捆緊扎實(shí),并注明產(chǎn)地、品種、等級(jí)、重量以及包裝日期和單位名稱等。

    果蔬在包裝容器內(nèi)應(yīng)有一定的排列方式。其目的在于能通風(fēng)透氣,整齊緊湊,充分利用容器又不致相互碰撞擠壓。如水果、番茄、青椒等在圓形容器內(nèi)多沿壁由外至內(nèi)是同心圓形排列。直線排列方法簡(jiǎn)單,排列整齊,便于計(jì)數(shù),適用于小型果;對(duì)用線排列、底層果實(shí)承受壓力少,通風(fēng)透氣較好,適用于大、中型果實(shí)。
 

 
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