在原先所設(shè)定的六大優(yōu)勢(shì)中,這人力資源的優(yōu)勢(shì)看來(lái)是沒(méi)發(fā)揮出來(lái),既然第一步的人選和培訓(xùn)方面就有問(wèn)題,那么以后所出現(xiàn)的陸續(xù)問(wèn)題也就不是什么奇怪的事情了,而是理順成章的了。
成立項(xiàng)目部門(mén)之后,緊接著就得要設(shè)計(jì)產(chǎn)品和商標(biāo)了,產(chǎn)品設(shè)計(jì)就要確定選那里的產(chǎn)地、米種、使用什么樣的加工工藝、定多大的包裝規(guī)格、確定終端價(jià)格、商標(biāo)設(shè)計(jì)就是確定所要注冊(cè)的商標(biāo)、包裝圖案、以及這個(gè)商標(biāo)所蘊(yùn)涵的內(nèi)容、賣點(diǎn)、差異化等等。經(jīng)過(guò)這群門(mén)外漢的一番研究后,做出來(lái)這么東西:
一眼看過(guò),四平八穩(wěn),平淡無(wú)奇?床怀鯩K糧油集團(tuán)在行業(yè)的王者風(fēng)范和精心構(gòu)思。
作出這個(gè)選擇的理由是出于一個(gè)“從下往上打”的主導(dǎo)思想,這個(gè)“由下往上打”的主導(dǎo)思想具體說(shuō)來(lái)就是先選擇在全國(guó)接受度普遍比較高的東北粳米作為首發(fā)產(chǎn)品,價(jià)格定在中檔水平,爭(zhēng)取消費(fèi)者的熟知與接受,然后在這個(gè)基礎(chǔ)平臺(tái)上,不斷開(kāi)發(fā)滿足不同口味、地域的新米種,高檔米種,豐富產(chǎn)品線,保證利潤(rùn),建立品牌。這個(gè)從表面上看沒(méi)有問(wèn)題的理想化設(shè)計(jì)思路在后期的實(shí)際操作中卻遭遇了全面的失敗。
為了確保萬(wàn)一包裝米推廣失敗所帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng),MK糧油集團(tuán)并沒(méi)有選取消費(fèi)者們已經(jīng)非常熟悉的包裝油商標(biāo)名作為包裝米的商標(biāo)名,而在包裝米的外包裝上,也沒(méi)有采用與著名金XX包裝油近似的設(shè)計(jì)元素,而是一個(gè)較為簡(jiǎn)單普通甚至可以說(shuō)是平淡無(wú)奇的包裝設(shè)計(jì),在消費(fèi)者心目中,無(wú)論是從名稱到包裝,這就是一個(gè)全新的包裝米品牌嘛,和消費(fèi)者所熟悉的金XX牌包裝油沒(méi)關(guān)系的,原先設(shè)定的第三優(yōu)勢(shì)(即品牌優(yōu)勢(shì))基本上沒(méi)發(fā)揮出來(lái),
產(chǎn)地、米種、包裝規(guī)格一般化,至于采用免淘米的加工工藝早就不新鮮了,產(chǎn)品設(shè)計(jì)里面問(wèn)題比較大就是這個(gè)終端價(jià)格,因?yàn)樵贙A類的零售終端,來(lái)選購(gòu)大米的消費(fèi)者多為兩種取向,一是購(gòu)買(mǎi)1。00左右或以下,中等偏低檔的米,二是1。8以上的高檔米,1。5這個(gè)價(jià)格在KA類終端中是有點(diǎn)尷尬的,中等且有點(diǎn)偏高,兩種主要購(gòu)買(mǎi)群體都不討好。
這里面還有個(gè)關(guān)于產(chǎn)品正確使用的小問(wèn)題,東北的粳米口感相對(duì)其他區(qū)域的粳米是要較好些,但在具體煮制過(guò)程中有個(gè)小小的講究,就是米淘后得在水里浸泡十分鐘左右再煮,且飯熟后得再燜五分鐘后再開(kāi)蓋食用,這叫前泡后燜,沒(méi)經(jīng)過(guò)前悶后泡的東北粳米煮出來(lái)后比較硬,在習(xí)慣吃軟飯的華東華南地區(qū)消費(fèi)者不是很習(xí)慣,而其他地方所產(chǎn)的大米則沒(méi)這么麻煩,淘好米直接煮,煮好后直接就可以開(kāi)蓋吃,但是,在金元寶大米的包裝上并沒(méi)有對(duì)這個(gè)“前泡后泡”的問(wèn)題強(qiáng)調(diào)說(shuō)明,后來(lái)許多華東地區(qū)的消費(fèi)者普遍反映這個(gè)米太硬!不好吃!槍子一樣!失去了第二次購(gòu)買(mǎi)的興趣
嚴(yán)格的說(shuō),從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到商標(biāo)設(shè)計(jì)都不具備多少競(jìng)爭(zhēng)力和優(yōu)勢(shì),從市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的角度而言,這個(gè)產(chǎn)品的差異化和消費(fèi)者利益點(diǎn)基本沒(méi)有得到體現(xiàn),可這個(gè)設(shè)計(jì)方案出臺(tái)后,上下一致通過(guò),反正都是門(mén)外漢,誰(shuí)也看不出來(lái)這里面有那些地方不對(duì)的,很快,就進(jìn)入到下一個(gè)程序,生產(chǎn)和銷售方面的確定工作,經(jīng)銷商的選擇和銷售通路的設(shè)定,這個(gè)很快:
但是,由于代加工的工廠畢竟不是自己的工廠,在品控方面也就沒(méi)那么到位,存在不少問(wèn)題,大包裝錯(cuò)裝,漏打條碼、產(chǎn)品夾雜異物、封包質(zhì)量,等質(zhì)量事故事有發(fā)生,給后期的運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)售賣中帶來(lái)N多的賣場(chǎng)及消費(fèi)者投訴。
在經(jīng)銷商的選擇方面
當(dāng)初之所以提出要推出包裝米這個(gè)項(xiàng)目,其中一個(gè)目的點(diǎn)就是平衡包裝油經(jīng)銷商在銷售淡季的資金利用率問(wèn)題,加之現(xiàn)成經(jīng)銷商群體資源,自然是要放給這些老經(jīng)銷商做了。且況,這些老經(jīng)銷商也是爭(zhēng)先恐后的要求承接包裝米的經(jīng)銷商,但是,M糧油集團(tuán)只看到各老經(jīng)銷商爭(zhēng)先恐后的要求承接金元寶大米的經(jīng)銷權(quán),卻沒(méi)看到經(jīng)銷商搶著接經(jīng)銷權(quán)的深層次原因,這些老經(jīng)銷商爭(zhēng)搶包裝米的經(jīng)銷權(quán)更多是從控制角度考慮的,他們擔(dān)心這個(gè)項(xiàng)目外流,流到別經(jīng)銷商那里去,別的經(jīng)銷商借此建立與MK糧油集團(tuán)的良好關(guān)系,反過(guò)來(lái)會(huì)對(duì)自己的經(jīng)銷權(quán)產(chǎn)生影響,未雨綢繆,把危險(xiǎn)的苗頭扼殺在搖籃中!所以拼命沖上去承接包裝米的經(jīng)銷權(quán),接下來(lái)之后慢慢做,做成什么樣不要緊,拖住就行了。不知內(nèi)情的MK糧油集團(tuán)高層還挺高興,說(shuō)兆頭不錯(cuò),這其中,也有一些辦事處的業(yè)務(wù)人員由于天天和經(jīng)銷商打交道,看出來(lái)了這個(gè)問(wèn)題和存在的危機(jī),給總部提意見(jiàn),建議老板們重新思考一下這個(gè)經(jīng)銷權(quán)的給予問(wèn)題,可惜,所有的高層領(lǐng)導(dǎo)包括那兩位項(xiàng)目經(jīng)理都看不進(jìn)去了,這經(jīng)銷商的優(yōu)勢(shì)也就算是失去了。
有了產(chǎn)品和商標(biāo),再有了經(jīng)銷商和通路,那下一步的工作就應(yīng)該是市場(chǎng)宣傳和銷售推動(dòng)了,又出了那些問(wèn)題呢?
眾所周知,現(xiàn)在新產(chǎn)品啟動(dòng)市場(chǎng)沒(méi)有相應(yīng)的推廣資源是很難做的,然后實(shí)力強(qiáng)大的MK糧油集團(tuán)這次在包裝米的市場(chǎng)推廣卻出乎意料的吝嗇起來(lái),沒(méi)有了在包裝油上面揮金撒銀做市場(chǎng)的氣勢(shì),為什么呢?MK糧油集團(tuán)犯了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)主義的錯(cuò)誤,以為那些看起來(lái)很聽(tīng)話的經(jīng)銷商應(yīng)該是對(duì)公司忠心耿耿的,配合度應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題的,MK糧油包裝油的在中國(guó)成就了數(shù)百位百萬(wàn)級(jí)數(shù)位十多位千萬(wàn)級(jí)的富豪經(jīng)銷商,這次集團(tuán)推出包裝米,又只給這些包裝油的老經(jīng)銷商做,將給他們帶來(lái)一個(gè)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),那么這市場(chǎng)費(fèi)用要這些靠MK糧油集團(tuán)發(fā)家的老經(jīng)銷商貢獻(xiàn)一下該沒(méi)問(wèn)題吧,于是,MK糧油集團(tuán)基本上就沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)的市場(chǎng)費(fèi)用支持政策,錯(cuò)了,所謂在商言商,這些老經(jīng)銷商的確很感謝MK糧油集團(tuán)使他們成為了百萬(wàn)和千萬(wàn)富翁,但只是感謝,但涉及真金白銀的市場(chǎng)投入要自己掏腰包,那就得好好斟酌考慮一下了,原來(lái)接大米的經(jīng)銷權(quán)只是出于防止其他經(jīng)銷商通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目與MK糧油集團(tuán)建立關(guān)系,也沒(méi)打算做成什么樣出來(lái),再一看這次MK糧油集團(tuán)在市場(chǎng)投入上是這個(gè)態(tài)度,那更是沒(méi)多大興趣了,反正經(jīng)銷權(quán)已經(jīng)接到手了,既然他廠家不投入,那就少進(jìn)點(diǎn)貨,能賣就賣點(diǎn)吧。這經(jīng)銷商的優(yōu)勢(shì)可再一次失去了!
經(jīng)過(guò)MK糧油集團(tuán)各地辦事處的努力,各經(jīng)銷商還算給面子,多多少少也算算進(jìn)了點(diǎn)貨,按照原先的規(guī)劃,得進(jìn)KA終端銷售,但這問(wèn)題又來(lái)了,在KA終端,MK糧油集團(tuán)的產(chǎn)品已經(jīng)成為是必備產(chǎn)品,不賣不行,銷售雖然有保證,但利潤(rùn)已經(jīng)是壓的很微薄,加之經(jīng)常因?yàn)楣┴洝r(jià)格等原因而受到MK糧油集團(tuán)駐地機(jī)構(gòu)和供應(yīng)商的制約,一些廠家和供應(yīng)商該收的費(fèi)用也很難收到,牌子大,不但廠家拽,就連供應(yīng)商都拽,動(dòng)不動(dòng)就停貨做威脅,被其他廠家哄慣了的KA終端買(mǎi)手們?cè)缇捅镏欢亲託饬,好了,這下機(jī)會(huì)來(lái)了,你MK糧油集團(tuán)新出的包裝米現(xiàn)在要想進(jìn)場(chǎng)是吧,好好好,終于逮著機(jī)會(huì)了,各KA終端紛紛開(kāi)出個(gè)高額進(jìn)場(chǎng)費(fèi)價(jià)碼,愛(ài)進(jìn)不進(jìn),反正KA終端們也不缺大米,而MK糧油集團(tuán)有言在先,這次大米的相關(guān)費(fèi)用由經(jīng)銷商承擔(dān),經(jīng)銷商才不愿意呢,反正又不是很重要,拖著吧。
這樣拖了一個(gè)多月之后,驚動(dòng)了MK糧油公司高層,一番工作下來(lái),經(jīng)銷商被逼的沒(méi)辦法,調(diào)過(guò)頭來(lái)和KA終端們?cè)偕塘,折騰了近兩月,總算進(jìn)了場(chǎng),按說(shuō)這新品進(jìn)場(chǎng)之后得安排推廣活動(dòng)呀,要不怎么能吸引消費(fèi)者來(lái)關(guān)注和購(gòu)買(mǎi)呢?這個(gè)市場(chǎng)推廣涉及到費(fèi)用問(wèn)題又一次的成了MK糧油集團(tuán)和經(jīng)銷商扯皮的焦點(diǎn),經(jīng)銷商認(rèn)為我做銷售廠家做市場(chǎng)是天經(jīng)地義的,MK糧油集團(tuán)認(rèn)為在包裝油上已經(jīng)讓經(jīng)銷商們賺了大把票子,現(xiàn)在只不過(guò)是區(qū)區(qū)幾萬(wàn)塊的推廣費(fèi)用怎么就不能承擔(dān)一下呢?大家都有道理,各不相讓,廠家和經(jīng)銷商耗的起時(shí)間,可這小包裝米耗不起啊,畢竟只有六個(gè)月的產(chǎn)品保質(zhì)期,前期因?yàn)樨涍\(yùn)周轉(zhuǎn)的問(wèn)題拖了一個(gè)來(lái)月,又進(jìn)不了場(chǎng)的問(wèn)題拖延了近兩個(gè)月,現(xiàn)在又因?yàn)槿狈S商都不投推廣資源,在KA終端里又干耗了一個(gè)來(lái)月,按照賣場(chǎng)的商品管理規(guī)定,保質(zhì)期還剩三分之一的產(chǎn)品就該退貨了,加上這個(gè)大米的產(chǎn)品質(zhì)量并不穩(wěn)定,時(shí)有包裝開(kāi)線,夾雜異物、缺少條碼或是條碼錯(cuò)印等質(zhì)量事故,加上又沒(méi)個(gè)推廣措施,自然銷售也賣不了幾包出去,還占地方,KA終端們也不耐煩了
得,這KA終端混不下去,也就顧不上原先規(guī)定的只進(jìn)KA終端不得進(jìn)傳統(tǒng)批發(fā)渠道的規(guī)定了,將這些退回來(lái)的包裝米進(jìn)行翻包換袋之后,重新打上新的生產(chǎn)日期推向糧油市場(chǎng),走批發(fā)渠道,但是,傳統(tǒng)渠道的批發(fā)商們也是不感冒,KA終端買(mǎi)手受的怨氣在糧油批發(fā)商中同樣也有,當(dāng)前之所以把MK糧油集團(tuán)的包裝油作為同類產(chǎn)品最側(cè)重的,是因?yàn)槠放浦雀撸M(fèi)者指名購(gòu)買(mǎi)率高,為了基本利潤(rùn),為了能更好的帶其他產(chǎn)品,不得不忍受一級(jí)經(jīng)銷商的利潤(rùn)壓迫,以及年底返利的一再拖延,現(xiàn)在經(jīng)銷商拿這么個(gè)玩意過(guò)來(lái),才不高興接呢,沒(méi)辦法,許多經(jīng)銷商只有把這些快過(guò)期的大米低價(jià)當(dāng)作一般大米出售,甚至都有賣到啤酒廠當(dāng)原料的。包裝米的第一批產(chǎn)品上市就落到這么個(gè)局面,經(jīng)銷商對(duì)后續(xù)的持續(xù)進(jìn)貨和銷售自然是沒(méi)有興趣了,加之已經(jīng)到包裝油的旺季了,那里還顧的上這個(gè)不死不活的包裝米。至此,MK糧油集團(tuán)的小包裝大米告一段落,以全面失敗收尾。
回顧整個(gè)發(fā)展歷程,金元寶牌小包裝米遭遇失敗不是因?yàn)槭袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)輸在戰(zhàn)場(chǎng)上的,而是毀在自己人手里的。甚至在許多市場(chǎng),金元寶還沒(méi)來(lái)的及與對(duì)手較量一下,自己就先倒下了。筆者認(rèn)為,導(dǎo)致這樣全面失敗的主要原因集中在以下兩點(diǎn):
1.錯(cuò)誤的判斷了形勢(shì)和本質(zhì),
集團(tuán)高層對(duì)市場(chǎng)、對(duì)終端、對(duì)渠道、對(duì)經(jīng)銷商等還不夠真正的了解。也就是過(guò)高的評(píng)估了集團(tuán)所擁有的優(yōu)勢(shì)資源,其實(shí),這種資源優(yōu)勢(shì)是具有相當(dāng)?shù)膯我恍院途窒扌缘,不具備真正意義上的優(yōu)勢(shì),這就等于在一個(gè)看起來(lái)很牢固的沙灘上建房子,后果也是可想而知。
2.考慮問(wèn)題未從人本主義出發(fā)
員工是企業(yè)發(fā)展的根本,當(dāng)企業(yè)有新的發(fā)展時(shí),也應(yīng)該安排員工進(jìn)行同步發(fā)展與提升,比如在薪金和技能培訓(xùn)方面,而MK糧油集團(tuán)簡(jiǎn)單的把員工看成是執(zhí)行任務(wù)的工具,未曾去認(rèn)真了解員工,安排任務(wù)就得要員工去執(zhí)行,也不去考慮員工是否能接受、接受下來(lái)的動(dòng)力在那里、知不知道如何去完成任務(wù)等等,且過(guò)于輕視對(duì)員工的意見(jiàn)和建議,使得原本很多可以提前預(yù)防解決的問(wèn)題點(diǎn)變成了后期爆發(fā)的隱患點(diǎn)!
據(jù)悉,MK糧油集團(tuán)在包裝米項(xiàng)目上還沒(méi)死心,近期重整旗鼓又要重出江湖,筆者愿MK糧油集團(tuán)能好好吸取分析第一次失利的真正原因,好好總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),爭(zhēng)取這次的成功。不然就要成經(jīng)典負(fù)面案例了。