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玉米怎么儲藏好

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-11-06
核心提示:根據(jù)玉米的特點,通常可采用子粒儲藏和果穗儲藏兩種方法。 子粒儲藏玉米要做好干燥防潮、清除雜質(zhì),防霉防蟲三項工作。 干燥防潮 據(jù)試驗,玉米子粒的水分在13%以下,溫度不超過28℃,只要做好防潮工作,一般都可安全儲藏。因此,玉米成熟后要及時收獲,并抓緊時間將其
根據(jù)玉米的特點,通?刹捎米恿Σ睾凸雰Σ貎煞N方法。

  子粒儲藏玉米要做好干燥防潮、清除雜質(zhì),防霉防蟲三項工作。

  干燥防潮 據(jù)試驗,玉米子粒的水分在13%以下,溫度不超過28℃,只要做好防潮工作,一般都可安全儲藏。因此,玉米成熟后要及時收獲,并抓緊時間將其充分曬干,然后進行脫粒。

  清除雜質(zhì) 雜質(zhì)也是影響玉米儲藏安全的一個重要因素,含雜質(zhì)多的玉米容易發(fā)生霉變和蟲害。因此,玉米在入倉前要過風(fēng)過篩,清除玉米中的雜質(zhì)。

  防霉防蟲 玉米在儲藏期間,要勤檢查,做好防霉防蟲工作。當(dāng)玉米倉內(nèi)產(chǎn)生甜味時,要及時翻倉或進行晾曬。春暖前對玉米實行趁冷壓蓋密閉儲藏,對防止蛾類害蟲有較好的效果。對已感染害蟲的玉米可進行過篩處理,若對玉米進行冬季冷凍和春曬過篩相結(jié)合處理,防蟲效果更好。

  果穗儲藏 玉米方法簡便、效果良好。新收獲的玉米可在穗軸上繼續(xù)進行后熟,使淀粉含量增加,可溶性糖分減少,品質(zhì)不斷改善,色澤和氣味都比粒藏得好。穗藏法有掛藏和堆藏兩種方法。掛藏是將玉米苞葉編成辮,用繩逐個連接起來,掛在通風(fēng)良好且能避雨的地方儲藏;堆藏是在露天場地上用秫秸編成圓形或方形的通風(fēng)倉,將去掉苞葉的玉米穗堆在倉內(nèi)越冬,第二年再脫粒入倉。
 
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關(guān)鍵詞: 玉米 儲藏
 

 
 
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