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板栗的硅窗氣調(diào)袋貯藏

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-15
    在通風(fēng)避光的室內(nèi)堆放栗果3~4天,使其散熱降溫,蒸發(fā)水分。然后剔除爛果、蟲害果、破碎果和嫩果。將選過的板栗放入清水中充分?jǐn)嚢,洗盡泥沙,撈去漂浮的劣質(zhì)果。取出涼干后,用500倍甲基托布津水溶液浸泡3分鐘殺菌。用100厘米×80厘米的高壓聚乙烯薄膜做成保鮮袋,中部鑲嵌二甲基硅氧烷基橡膠膜(0.08毫米厚)作為氣體交換窗口。硅窗面積為85平方厘米,貯藏量每袋25公斤。保鮮袋中加入12克CT-3型高效除氧劑。硅窗氣調(diào)可以進(jìn)行低氧(3%左右)貯藏。此項(xiàng)貯藏保鮮方法,農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所有專門研究。
 
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