本次活动的主题为“创新驱动发展 责任凝聚力量”。本次论坛是在发改委、工信部、农业部、商务部、卫计委、质监总局、食药总局、国家粮食局、新华社的指导下，由新华社新闻研究所、新华网、经济参考报、参考消息、中国证券报主办，多家知名食品企业积极参与、共同探讨中国食品安全话题。

 

    另外，农业部、卫生计生委、国家质检总局、国家食品药品监督管理总局、国家粮食局等部门领导出席并致辞，中国消费者协会、中国食品科学技术学会、中国酒业协会、中国副食流通协会、中国烹饪协会等单位相关领导参加了会议。蒙牛、双汇、泸州老窖、会稽山、宁夏红等100多位食品安全先进企业代表莅临会场。与会者还就“食品安全与新技术”这一主题，围绕如何解决农残及重金属问题、食品安全可追溯体系等话题进行了精彩讨论。