7月20日,央視記者在崇文門的肯德基、真功夫和麥當(dāng)勞3家大型快餐店中,取回可食用冰塊進(jìn)行抽樣檢測。檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn),肯德基崇文門店、真功夫崇文門店的冰塊菌落數(shù)量高于國家標(biāo)準(zhǔn),且高于馬桶水?dāng)?shù)倍。
7月22日,肯德基、真功夫、麥當(dāng)勞承諾將嚴(yán)格整頓冰塊衛(wèi)生問題。
隨后,業(yè)內(nèi)人士呼吁應(yīng)理性看待食品飲料中菌落總數(shù)問題。菌落總數(shù)超標(biāo)說明這些食物存在衛(wèi)生隱患,生產(chǎn)操作可能不夠規(guī)范,食品衛(wèi)生狀況有待改進(jìn),一般情況不必過分擔(dān)心。