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蒜香烤面包怎么做的?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-08-07 16:08 - 解決時(shí)間 2008-08-07 17:37
蒜香烤面包怎么做的?
3145 次關(guān)注     提問者: yuyi  
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 原料:     法棍半根、大蒜4瓣、法香一小撮、黃油10克、鹽1/4茶匙(1克)、紅椒少許(僅為裝飾,沒有也行)     

    做法;
    1、黃油提前從冰箱中拿出,室溫軟化后備用(不要加熱成液體)。將法棍斜切成3厘米厚的斜片。將法香洗凈切碎。大蒜用壓蒜器壓成泥,或用刀切成碎末。     2、將蒜泥,法香末和黃油混合在一起,放入鹽攪拌均勻,抹在面包片上。烤盤鋪上錫紙,將面包片放入。     3、烤箱預(yù)熱后,將烤盤放在烤箱的中層,180度烘烤6分鐘即可,拿出后撒一些紅椒碎點(diǎn)綴。     超級羅嗦:     如果你在北京,我推薦你買味多美的法棍,這是我在北京買到的味道做的最好,價(jià)格也很實(shí)惠的法棍。     法棍比較長,一次吃不完,要放入紙包裝中封口保存,但最好還是一次性吃掉,否則口感會(huì)變硬,如果保存不當(dāng),還會(huì)受潮變皮。     吃不完的面包,土司也算哈,不要浪費(fèi),用來最這個(gè)蒜香烤面包最合適不過了。如果你沒有烤箱,在第3步驟中將烤箱換成在活上用平底鍋一樣可以作出噴香的烤面包,要注意的是,全程一定要保持小小火哦。(完)
  回答者: 那年的火   2008-08-07 17:37   


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