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黑豆很不好煮,有妙法嗎?

已解決

懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2007-09-10 10:34 - 解決時(shí)間 2007-09-16 15:22

自己在家做的八寶粥,有時(shí)加點(diǎn)黑豆里面,據(jù)說(shuō)黑豆有很好的健身效果,可是別的豆子都熟了,黑豆的皮可能太厚,總不不熟,而且我已經(jīng)提前用水泡了一天了,還是煮不熟,有什么妙法嗎?

共 15467 次關(guān)注提問(wèn)者：清風(fēng)婉約

支持(1) | 反對(duì)(0) 最佳答案

不好煮的關(guān)鍵原因是黑豆的那層皮，可以提前拍一下，再浸泡，然后煮八寶粥。
也可以將不好煮的先提前用高壓鍋煮熟，再一同加入八寶粥中。

回答者：農(nóng)村姑娘 2007-09-16 15:22

提問(wèn)者對(duì)答案的評(píng)價(jià)：
謝謝

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