好的橄欖油應(yīng)該儲(chǔ)存在深色玻璃瓶、不銹鋼材質(zhì)的桶或是陶罐里，塑料瓶不宜存放橄欖油，并且不要將橄欖油放在高溫處或陽光照射的地方，當(dāng)溫度過低時(shí)，橄欖油會(huì)凍結(jié)，在解凍的過程中會(huì)出現(xiàn)絮狀物，屬橄欖油特性。