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怎么挑選蒜苔？

已解決

懸賞分：0 提問時間 2008-05-26 16:38 - 解決時間 2008-06-06 16:22

怎么挑選蒜苔？

共 7135 次關(guān)注提問者： yuyi

支持(2) | 反對(1) 最佳答案

選購蒜苔時,應挑選條長翠嫩,枝條濃綠,莖部白嫩的;如尾部發(fā)黃,項端開花,纖維粗老的則不宜購買。蒜苔老嫩的鑒別方法是,用指甲掐一下,如易掐斷又浸液多者為嫩;反之為老。

回答者：瘦石 2008-06-06 16:22

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