材料:雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個(gè))、面粉(1碗半)、糖(3湯匙)
調(diào)料:油(5湯匙)
1 香蕉剝?nèi)テず螅谐善?/font>
2 取一干凈大碗,倒1碗半面粉進(jìn)去,打入2只雞蛋,加3湯匙糖,將1盒牛奶全部倒入后,用筷子將之?dāng)嚢璩擅婧?/font>
3 把香蕉片倒進(jìn)面糊中,繼續(xù)將面糊拌均勻。
4 加5湯匙油進(jìn)鍋燒熱,將火調(diào)成小火,倒入2大勺面糊,將它均勻攤平煎至金黃色,然后翻面再煎至金黃色即可。
5 接著再倒2大勺面糊入鍋,繼續(xù)煎至金黃色,直至將面糊煎完。
個(gè)人建議:
1、煎香蕉餅時(shí),要注意火候和份量,面糊寧少放勿多放,份量少的話,煎出的餅又薄又香,外酥里嫩;份量過(guò)多的話,煎出的餅容易外焦里生,不好吃哦!
2、香蕉切片為佳,煎好后能不時(shí)地吃到香甜的香蕉,非常美味。
3、想香蕉煎餅煎得香口點(diǎn),可在面糊中加入黃油,不過(guò)吃多容易油膩。