已解決
簡(jiǎn)單地說：
1、農(nóng)業(yè)部門管田頭的，也就是農(nóng)產(chǎn)品的安全，主要是農(nóng)藥殘留與重金屬污染，通過一些綠色食品與無公害食品認(rèn)證來提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、工商部門管流通，菜場(chǎng)與超市是重點(diǎn)，那些快速檢測(cè)車就是他們的執(zhí)法技術(shù)支持。
3、質(zhì)檢部門管食品加工，主要是那些大大小小的食品企業(yè)的所生產(chǎn)的食品，目前主要手段QS認(rèn)證。
4、衛(wèi)生部門管餐飲，即入口衛(wèi)生，同時(shí)對(duì)食物中毒案件進(jìn)行調(diào)查與檢測(cè)處置。
1、農(nóng)業(yè)部門管田頭的，也就是農(nóng)產(chǎn)品的安全，主要是農(nóng)藥殘留與重金屬污染，通過一些綠色食品與無公害食品認(rèn)證來提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、工商部門管流通，菜場(chǎng)與超市是重點(diǎn)，那些快速檢測(cè)車就是他們的執(zhí)法技術(shù)支持。
3、質(zhì)檢部門管食品加工，主要是那些大大小小的食品企業(yè)的所生產(chǎn)的食品，目前主要手段QS認(rèn)證。
4、衛(wèi)生部門管餐飲，即入口衛(wèi)生，同時(shí)對(duì)食物中毒案件進(jìn)行調(diào)查與檢測(cè)處置。