主料：圓白菜(30克) 糯米粉(30克) 胡蘿卜(20克) 香菇（干）(5克)  
調(diào)料：香油(5克) 鹽(2克) 醬油(1克)   

制作工藝
1. 將高麗菜（圓白菜）切成約七八厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。胡蘿卜也切絲，干香菇泡軟后，切成薄片。
2. 腌魚(yú)肉用熱水燙過(guò)，去除鹽分。
3. 平底鍋倒入芝麻油（香油）燒熱，將切過(guò)的圓白菜、胡蘿卜和干香菇加入翻炒至熟后，加入腌魚(yú)肉。
4. 加入以水燙過(guò)的米粉一起炒，最后加點(diǎn)鹽和醬油調(diào)味。

工藝提示
米粉的量多加一點(diǎn)，就可以當(dāng)成主食。
選擇腌過(guò)的腌魚(yú)肉。