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如何用飲食防治高脂血癥?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-05-07 13:41 - 解決時間 2008-05-07 13:45
如何用飲食防治高脂血癥?
1779 次關注     提問者: 雪姚  
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1.控制總能量:利于減輕體重。必須減少主食,每餐吃八分飽。盡量少吃各種甜食,肥肉、油煎、油炸食物和酒類?啥喑孕┖芰康偷氖卟撕退栽黾语柛垢。
2.堅持低脂飲食:每日膳食中脂肪不超過50克(包括食物中所含脂肪)。采用植物油,每日烹調(diào)用油10~15毫升。多采用蒸、煮、燉、熬的烹調(diào)方法。
3.堅持低膽固醇飲食:每日飲食中膽固醇含量不超過300毫升。忌食含膽固醇高的食物,如動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物。
4.適當攝入蛋白質(zhì):每天每公斤體重供給蛋白質(zhì)1~1.2克為宜。多吃大豆,豆制品。
5.適當減少碳水化合物:不宜過多吃純糖、甜食。因為它們?nèi)菀邹D(zhuǎn)變?yōu)楦视腿,還可以增加血小板凝集力,促進血栓形成。
6.多吃新鮮蔬菜和水果:他們富含維生素C、無機鹽和膳食纖維,可使甘油三脂降低,促進膽固醇排除,對血管有保護作用。
7.多選食降脂食物:如香菇、大蒜、洋蔥、蘑菇、山楂、淡菜、核桃仁、花生仁、木耳、海帶、紫菜、蠶豆等。
8.選食富含鎂的食物:如小米、燕麥、豆類等。鎂參與心肌酶系統(tǒng)的代謝,并具有降低膽固醇的作用。
9.避免飲酒:因酒能抑制脂蛋白酶,并可促進內(nèi)源性膽固醇和甘油三脂的合成,促進血脂升高。
10.堅持少鹽飲食:每日食鹽6克以下。
  回答者: kattle   2008-05-07 13:45   


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