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甜不辣怎么制作?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-04-29 14:58 - 解決時(shí)間 2008-04-29 15:40
甜不辣怎么制作?
3887 次關(guān)注     提問(wèn)者: jnn  
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原料】
白蘿卜1條(約1斤),長(zhǎng)條甜不辣1/2斤,雞卷1條,蝦米2大匙,油豆腐1/2斤,甜不辣片1/2斤,高湯10杯,鹽少許。
沾汁:
甜不辣沾醬(全部材料混合煮開(kāi)即可),在來(lái)米粉2大匙,糖2-3大匙,鹽適量,紅色素少許,醬油3-4大匙,水2杯,梅子粉少許

【制作過(guò)程】
1、白蘿卜去皮節(jié)方塊煮熟,起鍋以冷水沖過(guò)備用
2、將高湯煮開(kāi)后,加入蝦米繼續(xù)煮約20分鐘,加少許鹽調(diào)味
3、將蘿卜加入高湯中煮5-15分鐘(依個(gè)喜好)取出,食用時(shí)再將所有材料放入湯中川燙一下,再就著沾料吃.
  回答者: kattle   2008-04-29 15:40   


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