麥乳精、菊花精等營(yíng)養(yǎng)品大都選用奶粉、煉乳、奶油、雞蛋粉、可可、維生素等原料精制而成。由于生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)過(guò)了消毒滅菌的程序，因而是可以直接入口的食品，用水沖調(diào)是為了稀釋后便于飲用，并不是為了加熱沖熟。
　　如果用開(kāi)水沖服，許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如維生素C等就會(huì)發(fā)生分解和變質(zhì)，顏色可能會(huì)由艷變暗，味道也會(huì)有變化。這樣就會(huì)使保健品的作用大打折扣。所以，大家在吃保健品尤其是沖飲的時(shí)候，只要用溫水沖調(diào)好就可以了。