吃水煮魚(yú)的時(shí)候，您不妨蘸點(diǎn)醋。醋除了開(kāi)胃，還能解膩。同時(shí)醋可以促進(jìn)魚(yú)肉中鈣的吸收。此外，從中醫(yī)上講，醋性涼，而水煮魚(yú)性熱偏燥，蘸點(diǎn)醋就可以平衡水煮魚(yú)的燥性，避免身體過(guò)度攝入燥熱，引起不適。