测酱油全氮加入锌粒的作用是什么

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悬赏分：0 提问时间 2013-08-20 10:34 - 解决时间 2013-08-28 17:20

测酱油全氮加入锌粒的作用是什么

共 6884 次关注提问者： hunxx

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正常测定全氮过程中，不能测定硝态氮，加入锌粒可将硝态氮还原为铵态氮从而可以被测定。

希望能有用。

回答者： ycy661 2013-08-22 08:38

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说声谢谢，感谢回答者的无私帮助

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