亚洲成aⅴ人在线观看_亚洲欧美日韩综合一区在线观看_国产无码电影一区二区三区_国语精品91自产拍在线观看二区

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無(wú)圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 知識(shí)堂 » 餐飲美食 » 餐飲安全 » 正文

泡菜在腌制多長(zhǎng)時(shí)間以后再吃好呢?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-02-27 14:55 - 解決時(shí)間 2008-02-28 11:44
泡菜在腌制多長(zhǎng)時(shí)間以后再吃好呢?
24686 次關(guān)注     提問(wèn)者: wuwen  
  支持(5)  |   反對(duì)(3) 最佳答案
這個(gè)根據(jù)腌漬產(chǎn)品的不同和當(dāng)時(shí)溫度的不同而不同.
從口感的角度講,我們做過(guò)的泡菜在2周內(nèi)拿出來(lái)吃,口感非常好,入味而且清脆..
東北的泡菜一般需要1個(gè)月以后,也非常好吃.
從營(yíng)養(yǎng)和安全上講,腌漬2天以內(nèi)和1個(gè)月以后的泡菜更好,原因如下:
 在開(kāi)始腌制的兩天內(nèi)亞硝酸鹽的含量并不高,只是在第4—8天亞硝酸鹽的含量才達(dá)到最高峰,第9天以后開(kāi)始下降,20天后基本消失.亞硝酸鹽對(duì)人體的危害我們都清楚的...
  回答者: oneforever   2008-02-28 11:44   


[ 知識(shí)堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
問(wèn)題搜索
     
相關(guān)問(wèn)題
等待您來(lái)回答
 
 
網(wǎng)站首頁(yè) | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 人才招聘 | 廣告服務(wù) | 信息服務(wù) | 版權(quán)隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號(hào)-1
©2001-2024  煙臺(tái)富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務(wù)熱線:0535-6730582
24小時(shí)聯(lián)系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net