蜜汁山藥
原料:山藥500克,鴨梨1個(gè),葡萄干5克,蘋果1個(gè),桂花醬15克,白糖100克
制法:將山藥刮去外皮,清水洗凈。將鴨梨、蘋果削去皮,切開(kāi),除核,切成小丁。將葡萄干洗凈。鍋中注入清水,上火燒開(kāi),放入山藥,氽一下?lián)瞥,切成長(zhǎng)1厘米的段。砂鍋中放入白糖,注入250克清水,上火燒開(kāi),放入山藥段、鴨梨丁、蘋果丁,移至微火上煨20至25分鐘。當(dāng)山藥糯爛時(shí),撈出山藥段,整齊地碼入圓盤中,加入桂花醬,將汁熬濃,澆在山藥上即成。
參考文獻(xiàn):http://zhidao.baidu.com/question/14891058.html
原料:山藥500克,鴨梨1個(gè),葡萄干5克,蘋果1個(gè),桂花醬15克,白糖100克
制法:將山藥刮去外皮,清水洗凈。將鴨梨、蘋果削去皮,切開(kāi),除核,切成小丁。將葡萄干洗凈。鍋中注入清水,上火燒開(kāi),放入山藥,氽一下?lián)瞥,切成長(zhǎng)1厘米的段。砂鍋中放入白糖,注入250克清水,上火燒開(kāi),放入山藥段、鴨梨丁、蘋果丁,移至微火上煨20至25分鐘。當(dāng)山藥糯爛時(shí),撈出山藥段,整齊地碼入圓盤中,加入桂花醬,將汁熬濃,澆在山藥上即成。
參考文獻(xiàn):http://zhidao.baidu.com/question/14891058.html