蒜茸茼蒿怎么做?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2008-01-28 16:35
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解決時間 2008-01-28 17:23
蒜茸茼蒿怎么做?
主料:
茼蒿 500克
調(diào)料:
花生油 25克
大蔥 10克
姜 5克
鹽 5克
味精 2克
白砂糖 1克
芡粉 10克
大蒜 20克
香油 3克 各適量
1. 將茼蒿整理干凈,改刀成長段入沸水中焯出;
2. 鍋中加入適量的油,放入蔥花、姜末熗鍋;
3. 下入焯水后的茼蒿翻炒均勻;
4. 烹入鹽、味精、白糖調(diào)好口味;
5. 熟后勾芡,放入蒜茸,淋入香油炒均勻出鍋。
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