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肉類常溫怎么保鮮?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-01-16 14:24 - 解決時(shí)間 2008-01-16 14:27
常溫下肉怎么保鮮?有什么好的方法?
5800 次關(guān)注     提問者: 雪姚  
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1、用浸過(guò)醋的濕布將鮮肉包起來(lái),可保鮮24小時(shí)左右。
2、將鮮肉放入壓力鍋內(nèi),上火蒸至排氣孔冒氣,然后扣上減壓閥離火,可保存48小時(shí)左右。
3、將芥末放在小碟里,與鮮肉放在一起,可存放4~5天。
4、把新鮮肉切成500克左右一塊,裝在干凈的盆里。把醬油放在鍋里熬開消毒,待涼后再放入盆里,醬油要能淹沒豬肉,然后蓋上盆蓋,3個(gè)月后也不會(huì)有異味。
  回答者: quanxin   2008-01-16 14:27   


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